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Écologiste

Nick Cutsumpas

Nick Cutsumpas, connu sous le nom de Farmer Nick, est un "plantrepreneur" passionné par tout ce qui est vert. En tant que coach végétal, jardinier urbain et paysagiste à plein temps, Nick s'est donné pour mission de laisser la terre plus verte que lorsqu'il l'a trouvée - en donnant aux gens les connaissances et la confiance dont ils ont besoin pour créer leurs propres espaces verts dans le but d'agir en faveur de l'environnement et de la justice sociale.

Nick a plus de 150 clients à New York + en Californie et a été présenté dans le NY Times, Vogue, Food Network, Business Insider et Goop, ainsi que dans la série originale Netflix "The Big Flower Fight".

Il est animateur de l'émission Instant Dream Home de Netflix et auteur de Plant Coach : The Beginner's Guide To Caring for Plants and the Planet (Le guide du débutant pour prendre soin des plantes et de la planète).

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Nick Cutsumpas

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Les faits sur les protéines : Pourquoi la science dit que plus n'est pas toujours mieux

La 'déesse du glucose' affirme que nous devrions tous viser 2 g de protéines par kg de poids corporel chaque jour. Qu'en pensent les experts ?
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Un aliment hyperprotéiné, ami des intestins, et qui est dans nos cuisines depuis des siècles- et il fait son retour.

De la santé des intestins à la santé du cœur, cet aliment fermenté vérifie plus de cases que ta barre protéinée moyenne
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Le grand débat sur les graisses : ce que la science dit vraiment sur le beurre et les huiles végétales

Nous nous penchons sur les faits concernant les matières grasses pour déterminer ce qui relève du battage médiatique, ce qui est nocif et ce qui est bon pour le cœur.
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Le pouvoir caché des cuisines communautaires : S'attaquer à la faim et créer un accès plus équitable à la nourriture

Découvre comment les cuisines collectives rendent les communautés plus autonomes, luttent contre la faim et rendent les aliments nutritifs accessibles à tous.
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De la vache à la tasse : Le voyage des produits laitiers que la plupart des consommateurs ne voient pas

Un examen approfondi de l'impact de l'industrie laitière, et une évaluation de ce que les consommateurs savent de l'élevage de vaches laitières.
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L'environnement

Qui tue l'écosystème de l'Antarctique ? Le côté obscur de la récolte du krill

‍La crise de l'Antarctique dont personne ne parle.
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La nutrition

N'écoute pas les conseils de cette influenceuse, les fruits ne font pas grossir.

Il est plus probable qu'ils aient l'effet inverse.
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