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ZOE में प्रमुख पोषण विशेषज्ञ

डॉ. फ़ेडेरिका अमाती, पीएचडी एमपीएच एमएससी आरन्यूट्र

डॉ. फेडेरिका अमाती विज्ञान एवं पोषण कंपनी ZOE में प्रमुख पोषण विशेषज्ञ हैं तथा उन्होंने इंपीरियल कॉलेज लंदन से क्लिनिकल मेडिसिन रिसर्च में पीएचडी की है।

डॉ. फ़ेडेरिका अमाती विज्ञान और पोषण कंपनी ZOE में प्रमुख पोषण विशेषज्ञ हैं, और इंपीरियल कॉलेज लंदन से क्लिनिकल मेडिसिन रिसर्च में पीएचडी रखती हैं। उनके पास पब्लिक हेल्थ में मास्टर्स है और वे एसोसिएशन फ़ॉर न्यूट्रिशन (AfN) पंजीकृत पोषण विशेषज्ञ हैं।

फेडेरिका रेसिपीज़ फॉर ए बेटर मेनोपॉज़ की लेखिका हैं और संडे टाइम्स बेस्टसेलर एवरी बॉडी शुड नो दिस उनका दृष्टिकोण जीवन भर समग्र आहार गुणवत्ता में सुधार लाने पर केंद्रित है, स्वास्थ्य को बदलने के लिए भोजन को सर्वोत्तम उपकरण के रूप में उपयोग करना। वह मुख्यधारा के प्रेस, टेलीविजन, रेडियो और पॉडकास्ट में नियमित रूप से दिखाई देती हैं।

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डॉ. फ़ेडेरिका अमाती, पीएचडी एमपीएच एमएससी आरन्यूट्र

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पोषण

प्रोटीन के बारे में तथ्य: विज्ञान क्यों कहता है कि अधिक हमेशा बेहतर नहीं होता

ग्लूकोज़ गॉडेस का दावा है कि हम सभी को हर दिन अपने शरीर के वजन के प्रति किलोग्राम 2 ग्राम प्रोटीन का लक्ष्य रखना चाहिए। विशेषज्ञ क्या सोचते हैं?
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शीर्षक

लोरेम इप्सम डोलर सिट अमेट, कंसेक्टेचर एडिपिसिंग एलीट। एरोस एलिमेंटम ट्रिस्टिक में सस्पेंड वेरियस एनिम। डुइस कर्सस, एमआई क्विस विवेर्रा ऑर्नारे, इरोस डोलर इंटरडम नल्ला, यूट कमोडो डायम लिबरो विटे एराट। एनियन फौसीबस निभ एट जस्टो कर्सस आईडी रुट्रम लोरेम इम्परडिएट। न्युक यूट सेम विटे रिसस ट्रिस्टिक पोसेरे।

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पोषण

प्रोटीन के बारे में तथ्य: विज्ञान क्यों कहता है कि अधिक हमेशा बेहतर नहीं होता

ग्लूकोज़ गॉडेस का दावा है कि हम सभी को हर दिन अपने शरीर के वजन के प्रति किलोग्राम 2 ग्राम प्रोटीन का लक्ष्य रखना चाहिए। विशेषज्ञ क्या सोचते हैं?
तथ्यों की जांच
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स्वास्थ्य

उच्च प्रोटीन वाला, पेट के लिए अनुकूल भोजन जो सदियों से मुख्य भोजन रहा है - और अब मुख्यधारा में आ रहा है

पेट के स्वास्थ्य से लेकर दिल के स्वास्थ्य तक, यह किण्वित भोजन आपके औसत प्रोटीन बार से कहीं अधिक लाभ पहुंचाता है
तथ्यों की जांच
राय
स्वास्थ्य

महान वसा बहस: विज्ञान वास्तव में मक्खन और वनस्पति तेलों के बारे में क्या कहता है

हम मोटापे से जुड़े तथ्यों की जांच करके यह पता लगाते हैं कि क्या अतिश्योक्ति है, क्या हानिकारक है और क्या हृदय के लिए स्वस्थ है
तथ्यों की जांच
राय
भोजन की राजनीति

सामुदायिक रसोई की छिपी शक्ति: भूख से निपटना और भोजन तक न्यायपूर्ण पहुंच बनाना

जानें कि सामुदायिक रसोई किस प्रकार समुदायों को सशक्त बनाती है, भूख से लड़ती है, तथा सभी के लिए पौष्टिक भोजन सुलभ कराती है।
तथ्यों की जांच
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नीति

गाय से कप तक: डेयरी का वह सफ़र जिसे ज़्यादातर उपभोक्ता नहीं देखते

डेयरी उद्योग के प्रभाव पर गहन विश्लेषण, तथा दूध के लिए गाय पालन के बारे में अधिकांश उपभोक्ताओं की जागरूकता की वास्तविकता की जांच।
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पर्यावरण

अंटार्कटिका के पारिस्थितिकी तंत्र को कौन नष्ट कर रहा है? क्रिल शिकार का काला पक्ष

अंटार्कटिका संकट जिसके बारे में कोई बात नहीं कर रहा
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पोषण

इस प्रभावशाली व्यक्ति की सलाह मत सुनो, फल आपको मोटा नहीं बनाते हैं।

इसका विपरीत प्रभाव पड़ने की सम्भावना अधिक है।
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पोषण

महान दूध बहस: क्या विज्ञान हालिया दावों का समर्थन करता है?

वास्तव में आपके स्वास्थ्य के लिए सबसे अच्छा क्या है?
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पोषण

प्रोटीन के बारे में तथ्य: विज्ञान क्यों कहता है कि अधिक हमेशा बेहतर नहीं होता

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हम मोटापे से जुड़े तथ्यों की जांच करके यह पता लगाते हैं कि क्या अतिश्योक्ति है, क्या हानिकारक है और क्या हृदय के लिए स्वस्थ है
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सामुदायिक रसोई की छिपी शक्ति: भूख से निपटना और भोजन तक न्यायपूर्ण पहुंच बनाना

जानें कि सामुदायिक रसोई किस प्रकार समुदायों को सशक्त बनाती है, भूख से लड़ती है, तथा सभी के लिए पौष्टिक भोजन सुलभ कराती है।
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