Nein, pflanzliche Milch verursacht keine Depressionen, aber warum behaupten die Medien das Gegenteil?

Für die Studie, die in der Zeitschrift Frontiers in Nutrition veröffentlicht wurde, wurden Daten von mehr als 350 000 Teilnehmern aus der britischen Biobank verwendet. Sie untersuchten, welche Art von Milch diese Teilnehmer zu Beginn der Studie konsumierten und ob sie später im Leben psychische Erkrankungen wie Depressionen und Angstzustände entwickelten. Während der durchschnittlichen Nachbeobachtungszeit von 13,5 Jahren wurde bei 13 065 Teilnehmern eine Depression und bei 13 339 eine Angsterkrankung diagnostiziert. Anhand dieser Daten wurde der Zusammenhang zwischen der Art der konsumierten Milch und dem Risiko, an Angstzuständen oder Depressionen zu erkranken, untersucht. Auf der Grundlage dieser Daten wurden in den Medien mehrere wichtige Behauptungen aufgestellt. 

Behauptung 1: "Veganer könnten eher zu Depressionen neigen, weil sie Pflanzenmilch trinken".

Die Forscher fanden heraus, dass der Konsum "anderer Milchsorten" mit einem erhöhten Depressionsrisiko verbunden war, woraus sich diese Behauptung ableitet. Die Behauptung, dass Veganer eher depressiv sind, weil sie Milch auf pflanzlicher Basis trinken, stellt den Umfang der Studie jedoch aus mehreren Gründen falsch dar. Die Studie untersuchte nicht speziell pflanzliche Milchalternativen, da sie nicht spezifizierte, was unter die Kategorie "andere Arten von Milch" fiel. Die Studie unterteilt Milch grob in verschiedene Arten: Vollmilch, teilentrahmte Milch, entrahmte Milch und andere Milcharten (einschließlich Sojamilch). 

Außerdem wurden in der Studie keine Veganer untersucht, so dass es nicht möglich ist, Rückschlüsse auf das Risiko in dieser Bevölkerungsgruppe zu ziehen. 

"Die Schlussfolgerung, dass eine vegane Ernährung das Risiko von Angstzuständen und Depressionen erhöht, weil in der Studie festgestellt wurde, dass "andere" Milchsorten mit einem erhöhten Risiko verbunden sind, ist eine ungenaue und irreführende Schlussfolgerung", sagte Dr. Roxanne Becker, medizinische Redakteurin und Pädagogin, in einem Artikel auf plantbasednews.org. 

In einem Artikel über dieselbe Studie hob die Daily Mail in ihrer Schlagzeile speziell Hafermilch hervor und behauptete: "Experten warnen vor Hafermilch", doch die Studie untersuchte keine Unterarten von pflanzlicher Milch, so dass auch diese Schlagzeile auf der Grundlage der Studie ungenau und irreführend ist. 

Behauptung 2: "Die Studie ergab, dass unter Berücksichtigung von Alter, Gesundheit und Einkommen diejenigen, die teilentrahmte Milch trinken, eine um 12 Prozent geringere Wahrscheinlichkeit haben, depressiv zu sein, und eine um 10 Prozent geringere Wahrscheinlichkeit, unter Angstzuständen zu leiden." 

Die Studie deutet darauf hin, dass der Konsum von teilentrahmter Milch das Risiko für Angstzustände und Depressionen verringert. Sie verwendeten auch eine Technik namens "Mendelsche Randomisierung", die versucht, Beobachtungsdaten zu verstärken, und die Wissenschaftler sagten, dass dies dazu beiträgt, zu zeigen, "dass teilentrahmte Milch eine schützende Wirkung sowohl auf Depressionen als auch auf Angstzustände hat". 

In ihrer Arbeit erörtern die Autoren, warum teilentrahmte Milch eine schützende Wirkung haben könnte. "Das Fettsäureprofil von teilentrahmter Milch könnte im Vergleich zu Vollmilch und entrahmter Milch einen größeren Schutz des Gehirns bieten und damit möglicherweise das Risiko von Depressionen und Angstzuständen verringern", so die Autoren. 

Die Autoren stellen jedoch auch fest, dass "die schützende Assoziation von teilentrahmter Milch mit einem geringeren Risiko für Depressionen und Angstzustände noch weiter untersucht werden muss" und "die Ergebnisse mit Vorsicht zu interpretieren sind". Die Daten wurden zu Beginn der Studie selbst erhoben und könnten durch den Nachbeobachtungszeitraum beeinflusst werden. Das bedeutet, dass die Teilnehmer zu Beginn der Studie befragt wurden, welche Milch sie konsumierten, und diese Daten dann verwendet wurden, um die psychischen Gesundheitsergebnisse ein Jahrzehnt später zu untersuchen. Da sich jedoch der Gesundheitszustand und die Ernährungsgewohnheiten im Laufe der Zeit ändern, weisen die Autoren darauf hin, dass "dies zu Messfehlern bei der Bewertung des Milchkonsums führen könnte."

Schlussfolgerung

Während der Artikel die Erkenntnisse über den Konsum von teilentrahmter Milch korrekt wiedergibt, sind die Behauptungen über pflanzliche Getränke irreführend, insbesondere weil in der Studie weder bestimmte Arten von pflanzlichen Getränken erwähnt noch eine vegane Bevölkerungsgruppe einbezogen wurde. Der in den Medien verbreitete Artikel, u. a. in The Telegraph, The Times, Farming UK und Daily Mail, vereinfacht und sensationalisiert die Ergebnisse, indem er pflanzliche Milch und ihre Unterformen als direkt schädlich darstellt. Die Schlagzeilen sind irreführend, wenn man bedenkt, welche Schlussfolgerungen aus der Studie gezogen werden können.