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Isoflavone sind natürlich vorkommende Verbindungen, die vor allem in Sojabohnen und anderen Hülsenfrüchten vorkommen. Sie gehören zu einer Klasse von Phytoöstrogenen - pflanzliche Verbindungen mit einer chemischen Struktur, die dem menschlichen Östrogen ähnelt, aber viel schwächer wirkt. Trotz ihrer strukturellen Ähnlichkeit haben umfangreiche Forschungsarbeiten gezeigt, dass Isoflavone weder den Östrogenspiegel beim Menschen erhöhen noch den Hormonhaushalt beeinträchtigen. Tatsächlich wird der regelmäßige Verzehr von isoflavonreichen Lebensmitteln wie Soja mit verschiedenen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, darunter ein geringeres Risiko für bestimmte Krebsarten, eine verbesserte Herzgesundheit und die Linderung von Wechseljahrsbeschwerden.
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