Cole Adam é um nutricionista registrado que incentiva um padrão de dieta à base de plantas para a saúde humana e ambiental. Cole se formou em ciência da nutrição pela Universidade de Wisconsin - Madison, e tem ampla experiência de trabalho fornecendo educação nutricional a diversas populações nos Estados Unidos. Ele compartilha dicas e informações sobre nutrição sustentável em sua conta de mídia social.