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食品科学家

A. Driando Ahnan-Winarno 博士

A. Driando 博士也被称为豆豉博士,是一位研究豆豉发酵和癌症的食品科学博士。他与他人共同创办了 Better Nature 公司,旨在使豆豉成为欧盟的主流食品配料,成为一种苏尔伯充质蛋白。

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A. Driando Ahnan-Winarno 博士

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营养学

素食男性是否 "体弱多病",更容易英年早逝?数据说明了什么?

每日邮报》的约翰-伊利(John Ely)声称,根据他对最近一项研究的解读,素食男性 "体弱多病",早逝风险更高。
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对 "生牛奶可降低儿童患哮喘和过敏症的风险 "这一说法进行事实核查。
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种子油会引发结肠癌吗?

这些说法是基于一项新的研究,但科学究竟是怎么说的呢?
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