事实核查文章--食品事实

一盘水果，包括香蕉、柚子、橙子和猕猴桃，盘子边缘放着小药丸，盘子边缘画着化学结构。

事实核查

意见

营养学

是的，叶酸是人工合成的，但这并不意味着它会伤害孩子的行为。

这位有影响力的人说，食物中的叶酸会破坏您的健康，但如果它的作用恰恰相反呢？

蛋白质的真相：为什么科学认为蛋白质并非越多越好？

Glucose Goddess 声称，我们都应该以每天每公斤体重摄入 2 克蛋白质为目标。专家们怎么看？

没有证据表明低维生素 A 的饮食会对健康有益。

切断维生素 A 不是生物黑客，而是一种没有科学依据的健康风险

别听这位影响者的建议，水果不会让你变胖。

牛奶大辩论：科学是否支持最近的说法？

是的，我们有关于饮食的长期数据--这是您需要知道的证据

与有影响力的人所声称的相反，我们对饮食的研究已经有几十年了--结果显而易见

植物对人体有益，为什么健康影响者却说它们有毒？

称西兰花 "有毒 "的点击率很高，但营养建议却很糟糕

不，纤维并非一无是处--为什么艾德博士对 DOAC 的评论是错误的？

乔治亚-艾德博士声称纤维是不必要的，但科学并不这么认为。我们将揭穿这些神话，并揭示为什么纤维对您的健康至关重要。

不，蜂蜜并不是不健康的，因为它会让你的血糖升高，但为什么这位有影响力的人却说相反的话呢？

我们将为您揭示以单个穗状物来判断蜂蜜的错误逻辑--并解释证据究竟说明了什么。

美国食品和药物管理局禁止在食品中使用红 3 号，因为它与癌症有关。实际风险是什么？

美国食品和药物管理局（FDA）对红 3 号的禁令更多是因为过时的法律规定，而不是新的危害证据

艾迪-阿比乌声称，卡路里不足不应该是减脂的主要问题。数据说明了什么？

埃迪-阿比乌质疑卡路里赤字模式--但这篇文章解释了为什么减脂仍然依赖于卡路里赤字模式，并提供了一些关键信息

不，植物性牛奶不会导致抑郁症，但为什么媒体的说法恰恰相反呢？

根据发表在《营养学前沿》杂志上的一项研究，媒体声称植物饮料会增加患抑郁症的风险。

素食男性是否 "体弱多病"，更容易英年早逝？数据说明了什么？

每日邮报》的约翰-伊利（John Ely）声称，根据他对最近一项研究的解读，素食男性 "体弱多病"，早逝风险更高。

生牛奶能减少儿童哮喘和过敏吗？最新说法的事实核查

说到哮喘和过敏，生牛奶带来的细菌可能比好处更多

种子油会引发结肠癌吗？

这些说法是基于一项新的研究，但科学究竟是怎么说的呢？

媒体报道牛津大学的新研究："杏仁牛奶和素食汉堡会危害环境"；植物性食品对环境有害吗？

批评者喜欢诋毁杏仁奶，但科学表明，杏仁奶仍比牛奶更有利于气候保护

埃隆-马斯克声称畜牧业对全球变暖没有影响

即使是最聪明的人也会出错--尤其是当他们回避有关食物和气候的科学问题时

杰西-英恰斯佩（Jessie Inchauspé）说，我们应该避免饮用冰沙。科学是怎么说的？

妖魔化冰沙将复杂的食物过于简单化，忽略了成分和背景的重要性

保罗-萨拉蒂诺医学博士质疑植物性长寿饮食--科学怎么说？

萨拉蒂诺对植物性饮食表示怀疑，但有关长寿的证据却说出了不同的故事

葡萄糖女神谈咖啡、牛奶和血糖水平

咖啡可能会成为新闻头条，但其对血糖影响背后的科学依据却更为平衡

植物肉：它们对您的心脏健康有何影响？

从钠到饱和脂肪，我们将为您解读无肉对心脏的真正风险和益处。

种子油会引起炎症吗？

这是营养学中最有争议的话题之一，其中充斥着大量错误信息...

冷冻白面包会让它更健康吗？您需要知道

对消防员关于胆固醇和心脏病的类比进行事实核查

我们分析了为什么消防员的比喻站不住脚，以及数十年的研究对胆固醇在心脏病中的作用的真实看法。

我们应该比较冰沙和甜甜圈吗？

是的，这两种食物都有糖，但只有一种有纤维、有营养，而且用搅拌机代替了油炸锅。

食品运输对可持续性有什么影响？

食物里程是头条新闻，但你盘子里的食物比它的来源更重要。

果汁真的健康吗？为什么有人说可口可乐可能是更好的选择？

我们将为您解读果汁为何并不像它看起来那么健康，以及 "健康 "在瓶装果汁中的真正含义。

保罗-萨拉蒂诺博士建议："橄榄油不能用于烹饪，也不能加热。

人体真的能用蛋白质替代碳水化合物吗？研究 70% 的蛋白质会转化为葡萄糖的说法

葡萄糖来自蛋白质？70%？除非你饿坏了--即便如此，情况也很复杂。

超越头条新闻：对《每日电讯报》关于植物替代品对健康影响的说法进行事实核查

如果标题有营养标签，有些标题会写道："高旋转，低内容。

香蕉与玛氏巧克力棒：不必要的比较

英国《每日电讯报》将香蕉和玛氏巧克力棒相提并论，这不禁让人产生疑问。科学证据揭示了这一说法的哪些方面？

燕麦仍然是健康的早餐选择吗？揭穿最新社交媒体神话

燕麦不是久坐不动者的健康早餐选择，这种说法与支持燕麦有益健康的大量科学证据不符。

保罗-萨拉蒂诺医学博士说："冠军需要肉！"

冠军们吃肉......但有些人也以植物为食。我们都需要对大胆的饮食主张进行事实核查。

研究保罗-萨拉蒂诺对大卫-爱登堡爵士关于肉类可持续发展主张的回应

保罗-萨拉蒂诺（Paul Saladino）对大卫-爱登堡爵士（Sir David Attenborough）出于可持续发展的原因而建议人们主要采用植物性饮食做出了回应。这篇事实核查探讨了萨拉蒂诺的论点以及他用来支持 "地球可以承受更多肉食者 "这一说法的证据。

"植物有毒！"草酸盐会破坏你的健康吗？

您是否应该因为蔬菜含有草酸盐而停止食用蔬菜？

揭开谷物抑郁症的神秘面纱：您真正需要了解的知识

"谷物是抑郁食品"。这是社交媒体影响者坎迪-弗雷泽（Candi Frazier）的一个大胆说法，但它有道理吗？

盐辩论：我们吃牛肉汉堡真的更好吗？数据说明了什么？

太咸不健康？牛肉汉堡和植物肉的大体对比是什么？

福克斯新闻》称 "吃素会破坏环境"。有证据证明这一点吗？

福克斯新闻》声称，素食主义会损害环境，但有证据表明，植物性饮食比肉多的饮食更可持续、更环保。

警告怀孕素食者小心致命并发症"，媒体引用了关于子痫前期的研究；是否有理由担心？

无论您的饮食习惯如何，确保孕期饮食健康、均衡都很重要。

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