James Collier

James ist ein eingetragener Ernährungswissenschaftler und Mitbegründer von Huel und Leiter für nachhaltige Ernährung. James hat 30 Jahre Erfahrung im Bereich Ernährung und Diätetik, darunter sieben Jahre als NHS-Diätassistent und in der Fitnessbranche, wo er Spitzensportler beriet. Er ist der Autor des Buches Well Fed: Empowering Your Food Choices for a Healthier You and a More Sustainable Planet, in dem er eine Ernährungsphilosophie vorstellt, die eine Lösung für die Probleme des modernen Lebensmittelsystems bietet.

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