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Souveraineté alimentaire

Souveraineté alimentaire

La souveraineté alimentaire est le droit des peuples à une alimentation saine et culturellement appropriée, produite par des méthodes écologiques et durables. Elle met l'accent sur le contrôle local des systèmes alimentaires et donne la priorité aux besoins des communautés locales sur les intérêts des entreprises.