L'agriculture biologique est une pratique agricole qui évite l'utilisation d'engrais synthétiques, de pesticides et d'organismes génétiquement modifiés (OGM). Au lieu de cela, elle s'appuie sur des processus et des matériaux naturels pour améliorer la fertilité des sols et lutter contre les parasites, favorisant ainsi la biodiversité et l'équilibre écologique tout en produisant des aliments exempts de produits chimiques nocifs.