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Recurso

Artigos

Uma ilustração mostra uma pessoa em frente a uma vitrine refrigerada vazia em um supermercado. Acima da vitrine está pendurada uma placa que diz "NO EGGS". As prateleiras ao redor estão cheias de vários produtos alimentícios. Essa cena representa visualmente a escassez de ovos e seu impacto sobre os consumidores, uma situação potencialmente causada por fatores como a gripe aviária, conforme discutido neste artigo.

VERIFICAÇÃO DE FATOS

Sistemas alimentares

O que os preços dos ovos têm a ver com pandemias? Entendendo a crise da gripe aviária

A atual crise de preços dos ovos não está apenas custando mais dinheiro aos consumidores, mas também está colocando os produtores em risco, além de causar preocupação com outra pandemia. Este artigo explora os impactos da gripe aviária (H5N1).

Uma ilustração colorida apresenta uma tigela com uma variedade de alimentos saudáveis. Estão incluídos arroz, cenoura, brócolis, edamame e tempeh. Esses componentes juntos sugerem uma refeição rica em proteínas (graças ao tempeh) e benéfica para a saúde intestinal.

VERIFICAÇÃO DE FATOS

O alimento rico em proteínas e favorável ao intestino que tem sido um alimento básico há séculos - e está se tornando popular

Da saúde intestinal à saúde do coração, esse alimento fermentado preenche mais requisitos do que uma barra de proteína comum

Uma ilustração mostra uma vaca em preto e branco em um campo que passa de grama verde para flores amarelas. A cena retrata um ambiente natural e pastoral. Essa imagem representa a fonte tradicional de manteiga (laticínios) em contraste com os campos que produzem ingredientes para óleos à base de plantas.

VERIFICAÇÃO DE FATOS

O grande debate sobre a gordura: o que a ciência realmente diz sobre a manteiga e os óleos vegetais

Analisamos os fatos sobre a gordura para determinar o que é exagero, o que é prejudicial e o que é saudável para o coração

Uma ilustração mostra cinco pessoas sentadas ao redor de uma mesa cheia de pratos de comida. Eles parecem estar desfrutando de uma refeição juntos em um ambiente iluminado e acolhedor com plantas de interior e uma placa que diz "MADE IN HACKNEY". Essa cena representa visualmente o aspecto comunitário dos alimentos e das refeições compartilhadas, destacando como as cozinhas comunitárias promovem a segurança alimentar.

VERIFICAÇÃO DE FATOS

Política de alimentos

O poder oculto das cozinhas comunitárias: Combatendo a fome e criando um acesso mais justo aos alimentos

Descubra como as cozinhas comunitárias fortalecem as comunidades, combatem a fome e tornam os alimentos nutritivos acessíveis a todos.

Uma ilustração dividida que contrasta dois ambientes para vacas leiteiras. À esquerda, uma vaca preta e branca está em um pasto verde e ensolarado sob um céu azul com nuvens brancas. À direita, uma vaca marrom e branca está dentro de um celeiro pouco iluminado, com paredes de metal e equipamentos visíveis. Essa justaposição visual destaca as diferentes condições de vida das vacas leiteiras, relevantes para a jornada da produção de laticínios.

VERIFICAÇÃO DE FATOS

Da vaca à xícara: A jornada dos laticínios que a maioria dos consumidores não vê

Um mergulho profundo no impacto do setor de laticínios e uma verificação da realidade em relação ao conhecimento que a maioria dos consumidores tem sobre a criação de vacas para a produção de leite.

Uma ilustração mostra uma grande baleia azul nadando para cima em direção à superfície, onde uma nuvem de partículas vermelhas se dispersa na água. Duas baleias menores nadam abaixo. Essa imagem representa visualmente os possíveis impactos negativos sobre o ecossistema antártico, especificamente sobre as baleias, de atividades como a coleta de krill, conforme discutido no artigo da FoodFacts.org. A cena se passa em um ambiente subaquático frio e gelado.

VERIFICAÇÃO DE FATOS

Quem está matando o ecossistema da Antártica? O lado sombrio da colheita de krill

‍A crise antártica sobre a qual ninguém está falando

Ilustração de um cão marrom comendo ração à base de vegetais de uma tigela azul, próximo às pernas de uma pessoa. Essa imagem está relacionada ao crescente interesse em dietas à base de vegetais para cães, conforme discutido no artigo do FoodFacts.org. O plano de fundo é abstrato com seções em marrom, verde e amarelo. O logotipo "foodfacts" está visível.

VERIFICAÇÃO DE FATOS

As dietas à base de carne estão colocando nossos cães em risco? Explorando alternativas mais saudáveis e favoráveis ao clima

Os cães precisam de nutrientes, não de ingredientes específicos - e as dietas à base de plantas podem fornecer o que importa

Uma imagem vibrante de pássaros empoleirados em galhos em meio a um sistema agroflorestal de café, com árvores verdes exuberantes e plantas de café ao fundo. A cena destaca a biodiversidade e o equilíbrio ecológico proporcionados pelas práticas agroflorestais. Esse visual complementa o artigo "Can Agroforestry Save Coffee from Climate Catastrophe?" (A agrossilvicultura pode salvar o café da catástrofe climática?), que discute como a agrossilvicultura pode oferecer uma solução sustentável para os desafios climáticos enfrentados pelo cultivo de café, integrando árvores com culturas de café, aumentando a resiliência e apoiando a biodiversidade. O artigo enfatiza a importância de tais práticas para proteger a produção de café das ameaças relacionadas ao clima.

VERIFICAÇÃO DE FATOS

A crise climática

A agrossilvicultura pode salvar o café da catástrofe climática?

Descubra como a agrofloresta pode salvar a cafeicultura do colapso ambiental.

Um infográfico ilustrado que descreve o conceito de economia circular, com setas interconectadas formando um loop, simbolizando sustentabilidade, redução de resíduos e reutilização de recursos. A imagem está vinculada ao artigo "Reimagining the Food System Through Circular Thinking" (Reimaginando o sistema alimentar por meio do pensamento circular), que explora como um modelo de economia circular pode transformar os sistemas alimentares, minimizando o desperdício e otimizando os recursos para um futuro mais sustentável. O artigo discute como essa abordagem pode ajudar a remodelar a produção, o consumo e o gerenciamento de resíduos de alimentos para criar um sistema mais resiliente e ecologicamente correto.

VERIFICAÇÃO DE FATOS

Sistemas alimentares

Reimaginando o sistema alimentar por meio do pensamento circular

O que é a economia circular e por que ela pode transformar o sistema alimentar

Uma imagem dividida mostrando duas cenas contrastantes: à esquerda, uma fazenda industrial superlotada com porcos confinados em um ambiente industrial e estéril; à direita, uma fazenda vertical vibrante e sustentável com vegetação e produtos frescos. Esse visual resume a diferença gritante entre as práticas da agricultura industrial e o futuro da agricultura sustentável, alinhando-se com o artigo "A Closer Look at Factory Farming". O artigo explora os desafios éticos e ambientais da agricultura industrial, destacando a necessidade de inovação nos sistemas alimentares, como a agricultura urbana e alternativas à base de plantas.

VERIFICAÇÃO DE FATOS

Sistemas alimentares

Um olhar mais atento à agricultura industrial: Por que é importante e o que pode mudar

A maioria dos animais de produção de alimentos é criada em fábricas. Aqui está o que você precisa saber sobre o setor

Um agricultor contemplativo está em um campo vibrante e cênico, olhando para o horizonte com um pitoresco cenário montanhoso e um céu colorido. A cena simboliza uma relação harmoniosa entre agricultura e inovação. Isso se alinha ao artigo "Farmers Say Lab-Grown Meat Is Not the Enemy" (Fazendeiros dizem que a carne cultivada em laboratório não é o inimigo), que discute a crescente aceitação da carne cultivada em laboratório na comunidade agrícola. O artigo enfatiza que a carne cultivada em laboratório poderia complementar as práticas agrícolas tradicionais em vez de substituí-las, promovendo a sustentabilidade e reduzindo os impactos ambientais no sistema de produção de alimentos.

VERIFICAÇÃO DE FATOS

Sistemas alimentares

Os fazendeiros dizem que a carne cultivada em laboratório "não é o inimigo" - eis o porquê

Os fazendeiros britânicos dizem que estão abertos a colaborar com produtores de carne "cultivada em laboratório" nos próximos anos

Uma imagem colada digitalmente mostra um homem de aparência séria vestindo uma camiseta da marca Arla, ladeado por duas vacas leiteiras e respingos de leite. Atrás dele, há edifícios industriais inclinados em balanços e formas abstratas coloridas. A imagem, apresentada no FoodFacts.org, está relacionada ao artigo sobre o aditivo de ração Bovaer, da Arla, que reduz o metano, os protestos climáticos e a controvérsia em torno das emissões do setor de laticínios.

VERIFICAÇÃO DE FATOS

Sistemas alimentares

Leite pelo ralo: Alguns usuários de mídia social protestam contra o aditivo redutor de metano da Arla, o Bovaer

Alguns usuários de mídias sociais do Reino Unido despejam leite em pias em protesto contra o aditivo redutor de metano Bovaer, da Arla, provocando um debate sobre o impacto ambiental dos laticínios e a resposta do setor aos desafios climáticos

Uma mulher de camisa xadrez inspeciona atentamente dois abacates enquanto faz compras na seção de produtos de um supermercado. A imagem, apresentada no FoodFacts.org, está relacionada ao debate sobre a necessidade das datas de validade, destacando a tomada de decisão do consumidor e a redução do desperdício de alimentos por meio de julgamento pessoal e inspeção visual do frescor.

VERIFICAÇÃO DE FATOS

Sistemas alimentares

As datas de validade são necessárias? Entendendo os rótulos dos alimentos e reduzindo o desperdício

Embora grande parte do setor sustente que as datas de validade são úteis, os ativistas contra o desperdício argumentam que elas incentivam as pessoas a jogar fora alimentos ainda frescos

Uma praia repleta de lixo plástico, incluindo garrafas, recipientes e outros detritos, estende-se ao longo de uma costa cênica com penhascos verdejantes e ondas calmas do oceano. A imagem, apresentada em um artigo do FoodFacts.org, enfatiza o impacto ambiental das embalagens de alimentos e destaca a necessidade urgente de alternativas sustentáveis para reduzir a poluição plástica nos ecossistemas marinhos.

VERIFICAÇÃO DE FATOS

Preso em uma maré de plástico: o impacto devastador das embalagens de alimentos e a luta por mudanças

As embalagens plásticas de alimentos contribuem significativamente para a poluição, a contaminação por microplásticos e os riscos à saúde, mas inovações como os bioplásticos e a ação global oferecem esperança para a redução do lixo plástico

Um grupo de pessoas sorridentes está em frente a um caminhão da Food Stash Foundation com produtos coloridos e ilustrados e obras de arte com temas da comunidade, sugerindo uma missão compartilhada focada no resgate de alimentos e na sustentabilidade.

VERIFICAÇÃO DE FATOS

Sistemas alimentares

Fechando a lacuna do desperdício de alimentos no Canadá: como a Food Stash Foundation lidera a iniciativa

Em meio ao agravamento da crise de acessibilidade econômica no Canadá, uma fundação com sede em Vancouver está transformando o desperdício de alimentos em esperança.

Uma máquina futurista de remoção de ervas daninhas a laser emite feixes vermelhos nas linhas de cultivo em um campo agrícola ensolarado e árido. A imagem destaca uma tecnologia de ponta apresentada no artigo, que explora como a remoção de ervas daninhas a laser oferece uma alternativa promissora e livre de produtos químicos para a agricultura sustentável, visando precisamente as ervas daninhas e reduzindo o impacto ambiental.

VERIFICAÇÃO DE FATOS

Semeadura a laser: Uma tecnologia revolucionária para a agricultura sustentável

A capina a laser parece ficção científica, mas está reduzindo os produtos químicos e as emissões da agricultura moderna

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