哪种欧米伽-3 来源 "更优越"？ 

奥尼尔建议，有比鱼油更好的欧米伽-3来源，"你可以从食物、植物性食物中获取欧米伽-3"。但这取决于很多因素，我们将在下文讨论。答案将取决于个人的偏好和对他们来说重要的因素。这也取决于我们提出的问题是什么。我们考虑的是健康结果、环境可持续性问题、道德问题，还是其他问题？ 

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不吃鱼怎么办？ 

由于 EPA 和 DHA 与许多健康益处有关，特别是与心脏健康有关，人们可能会担心鱼类摄入过少或不摄入。有些人不能或选择不食用鱼或海鲜产品有各种原因。这些原因包括个人厌恶、食物过敏、道德或环境问题。 

根据营养与饮食科学院（Academy of Nutrition and Dietetics）的说法，不含鱼的饮食 "营养充足，并能提供与心脏代谢疾病相关的长期健康结果"（资料来源）。 

对于不食用鱼类的人来说，可以通过确保在饮食中摄入大量富含 ALA 的食物，如亚麻籽、奇亚籽、核桃以及菜籽油和亚麻籽油，来获取足够的 EPA 和 DHA。 

一些强化食品也能为我们提供欧米伽 3。这些食品包括鸡蛋、牛奶、酸奶和植物奶。您还可以从海藻油中获取 EPA/DHA。不过，最近的研究表明，"仅通过植物来源的 ALA 摄入量，ALA 的转化率可能足以维持充足的 DHA 水平，不过还需要进行更多的研究"（资料来源）。 

最好的办法是咨询医生、营养师或注册营养师，就是否有必要补充营养品提出建议。

重点仍然是 有计划、多样化和营养丰富的植物性饮食，而不是仅仅依赖补充剂。 

进一步了解补充剂

在某些情况下，可能会建议服用营养补充剂来帮助控制或预防某些健康状况。怀孕期间也可以使用营养补充剂来帮助胎儿大脑和眼睛发育。补充剂的剂量和必要性应根据个人的健康需求而定，并与医疗保健提供者进行讨论，以确保安全性和有效性。

在选择补充剂时，了解鱼油、鱼肝油和欧米伽-3 补充剂之间的区别很有帮助。鱼油提取自三文鱼或鲭鱼等肥鱼的组织，富含欧米伽-3 脂肪酸，主要是 EPA 和 DHA，有助于心脏、大脑和关节健康。虽然鱼油已成为一种流行的补充剂，但值得注意的是，研究发现许多常见的欧米伽-3 鱼油补充剂已经酸败，这可能导致功效降低和潜在的健康风险（资料来源）。 

另一方面，鳕鱼肝油专门从鳕鱼的肝脏中提取，不仅含有 EPA 和 DHA，还含有维生素 A 和 D，对于需要额外维生素支持的人来说是一种营养丰富的选择。不过，由于其维生素 A 含量较高，不建议在怀孕期间食用（资料来源）。

同时，欧米伽-3 补充剂可能以植物为基础，也可能从海洋来源中提取，通常侧重于单独或混合提供 ALA、EPA 或 DHA。 

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如果我想保护环境怎么办？

注册营养师 Rhiannon Lambert 在她的《植物性营养科学》一书中指出，虽然 "如果食用适量的鱼，鱼可以成为植物性饮食的健康补充"，但 "可悲的是，时代变化很快，海洋中鱼的质量已大不如前"。 

除了健康方面的考虑外，还必须提及可持续发展方面的问题，以便更全面地了解食用鱼类的影响并做出明智的决定。 

渔业生产，包括捕捞和水产养殖，带来了一些环境挑战，包括过度捕捞、栖息地破坏和污染。

那么，我们该如何解决这些问题呢？

如果您想在饮食中加入鱼类，可以从遵守建议的份量开始。这不仅对确保我们满足营养需求很重要，而且还能确保鱼类生产不过度消费，从而保持可持续发展。 

在英国，国家医疗服务体系建议每周吃两份鱼，其中一份应该是油鱼。这是因为油鱼含有特别丰富的 EPA 和 DHA。一份鱼约为 140 克。

建议重点关注可持续来源，但也要食用各种鱼类，尤其是不太常见的鱼类。

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最终想法

在评估一种食物优于另一种食物的说法时，我们需要考虑个人的需求和偏好，以便做出明智的决定。然而，社交媒体上妖魔化各种食品的趋势是有害的，因为它们没有考虑到这些食品在全球范围内发挥的作用。 

虽然不吃鱼也完全可以满足营养需求，但对于那些不能经常或轻易获得亚麻籽、奇亚籽和油等食物的人来说，鱼可以提供必不可少的营养来源，包括维生素、矿物质、必需脂肪酸和蛋白质。因此，通过提供有助于消除营养不良和支持健康发展的必需营养素，它可以在支持粮食安全方面发挥重要作用，尤其是在弱势群体中（资料来源）。

社交媒体上常说有一种单一的 "正确 "饮食方式，这种说法具有误导性，因为不同个体的饮食需求差异很大。社交媒体常常将这些复杂性过于简单化，但我们必须认识到不同食物来源的各种益处。认识到这些细微差别，我们就能培养出一种更具包容性、更知情的营养方法，一种既尊重个人选择又顾及全球健康需要的方法。

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我们已经联系了芭芭拉-奥尼尔，正在等待答复。

免责声明

本事实核查旨在提供基于现有科学证据的信息。它不应被视为医疗建议。如需获得个性化的健康指导，请咨询合格的医疗保健专业人员。