Desinformation ist die bewusste Verbreitung falscher Informationen mit der Absicht zu täuschen. In Lebensmittelsystemen kann Desinformation das Vertrauen in Lebensmittelsicherheit, Ernährung und landwirtschaftliche Praktiken untergraben und zu Verwirrung in der Öffentlichkeit und potenziell schädlichen Entscheidungen führen.