Unter Lebensmittelkennzeichnung versteht man die Informationen auf Lebensmittelverpackungen, die die Verbraucher über den Inhalt, den Nährwert und die Herkunft des Produkts informieren. Eine genaue Kennzeichnung ist für eine fundierte Verbraucherauswahl unerlässlich und kann Kaufentscheidungen beeinflussen.