Permakultur ist eine Gestaltungsphilosophie, die darauf abzielt, nachhaltige und autarke landwirtschaftliche Systeme zu schaffen, indem natürliche Ökosysteme nachgeahmt werden. Der Schwerpunkt liegt auf der Nutzung erneuerbarer Ressourcen, der Artenvielfalt und der Integration von Ackerbau und Viehzucht, um widerstandsfähige Nahrungsmittelsysteme zu schaffen.