क्या शाकाहारी पुरुष 'कमज़ोर' होते हैं और उनकी कम उम्र में मृत्यु होने की संभावना ज़्यादा होती है? डेटा क्या बताता है?

2. "अस्वास्थ्यकर पौधे-आधारित आहार से भरपूर आहार खाना ब्रिटिश लोगों पर किए गए एक प्रमुख विश्लेषण से पता चलता है कि खाद्य पदार्थों से आपकी जल्दी मौत का खतरा बढ़ सकता है।

हालांकि अध्ययन में अस्वास्थ्यकर पौधे-आधारित आहार और कमज़ोरी के जोखिम के बीच संबंध पाया गया, लेकिन इस दावे में संदर्भ का अभाव है। आइए विस्तार से बताते हैं कि अस्वास्थ्यकर पौधे-आधारित आहार क्या है। 

अस्वास्थ्यकर पौधा-आधारित आहार क्या है?

अध्ययन में मिठाई, परिष्कृत अनाज, फलों के रस, सोडा और आलू को अस्वास्थ्यकर पौधे-आधारित खाद्य पदार्थों के रूप में वर्गीकृत किया गया है। इसलिए एक अस्वास्थ्यकर पौधे-आधारित आहार में इन उत्पादों की अधिक खपत के साथ-साथ फलों, सब्जियों, नट्स, फलियों और साबुत अनाज जैसे संपूर्ण, पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों की कम खपत शामिल हो सकती है। अल्ट्रा-प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों की अधिक खपत और खराब स्वास्थ्य परिणामों के बीच संबंध अन्य संबंधित अध्ययनों के निष्कर्षों से मेल खाता है।

• डेली मेल ने द लांसेट में प्रकाशित एक हालिया अध्ययन का हवाला दिया है, जिसमें अत्यधिक प्रसंस्कृत पादप-आधारित खाद्य पदार्थों के बढ़ते उपभोग और हृदय संबंधी जोखिम के बीच संबंध बताया गया है।
  ‍
• हालांकि, इसका यह मतलब नहीं है कि पौधे आधारित आहार सर्वाहारी आहार से भी बदतर हैं, बल्कि यह आहार की गुणवत्ता के महत्व को उजागर करता है। संपूर्ण, पोषक तत्वों से भरपूर पौधे आधारित खाद्य पदार्थों पर ध्यान केंद्रित करना फिर से मुख्य निष्कर्ष के रूप में रेखांकित किया गया है।

निष्कर्षों को संदर्भगत बनाना

दूसरा महत्वपूर्ण अंतर उस आबादी से संबंधित है जो अस्वास्थ्यकर पौधों से मिलने वाले खाद्य पदार्थों के अत्यधिक सेवन से सबसे अधिक प्रभावित पाई गई। हालाँकि डेली मेल के लेख में यह अंतर स्पष्ट किया गया है, लेकिन ये अति सरलीकृत निष्कर्ष पहले पैराग्राफ में दिखाई देते हैं और गलत निष्कर्ष की ओर ले जा सकते हैं, जिससे इष्टतम पोषण के लिए पौधों पर आधारित आहार की अपर्याप्तता के बारे में गलत धारणाएँ मजबूत हो सकती हैं।

शोधकर्ताओं ने पाया कि "उच्च आय वाले पुरुषों के लिए, यूपीडीआई (अस्वास्थ्यकर पौधा-आधारित आहार) कमज़ोरी से जुड़ा नहीं था, जबकि इसके विपरीत यूपीडीआई में हर 10-इकाई की वृद्धि कम आय वाले पुरुषों में कमज़ोरी के लिए 18% अधिक बाधाओं से जुड़ी थी।" इसके अलावा, उन्होंने "महिलाओं में कमज़ोरी के जोखिम के साथ आय और पौधे-आधारित पालन का कोई परस्पर प्रभाव नहीं देखा।" 

चिकित्सा देखभाल तक खराब पहुंच, कम आय होने से संबंधित भारी मानसिक स्वास्थ्य बोझ, और कम आय वाले पुरुषों में सोडा का अधिक सेवन, इन सभी को उन परिणामों के लिए संभावित स्पष्टीकरण के रूप में सूचीबद्ध किया गया था। पौधे आधारित खाद्य पदार्थों को जल्दी मौत के संभावित कारण के रूप में पहचानने और दोष देने के बजाय, अध्ययन के परिणाम एक कमजोर समूह, कम आय वाले पुरुषों की पहचान करते हैं, जिनमें से आहार हस्तक्षेप कमजोरी को रोकने में मदद करने के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण हो सकते हैं।

‍

अंतिम निष्कर्ष

देखा गया कमजोरी का जोखिम, आहार के प्रकार की परवाह किए बिना, उचित आहार योजना की आवश्यकता को रेखांकित करता है। 

हमारी समीक्षा ( यहां देखें कि हम मीडिया के टुकड़ों को कैसे रेट करते हैं):

भ्रामक संभावना ⭐⭐⭐⭐

तथ्यात्मकता ⭐⭐⭐⭐

संतुलन ⭐⭐

स्पष्टता ⭐⭐⭐

भ्रामक संभावना शीर्षक से प्रेरित है, और इससे भ्रम पैदा हो सकता है, खासकर पौधे-आधारित खाद्य पदार्थों की खपत बढ़ाने की बढ़ती सिफारिशों के मद्देनजर। सनसनीखेज शीर्षक भी लेख के अधिक तथ्यात्मक लहजे से मेल नहीं खाता है, जिससे भ्रम और बढ़ जाता है।

हमने डेली मेल से संपर्क किया है और जवाब का इंतज़ार कर रहे हैं। हमें जो भी टिप्पणियाँ मिलेंगी, उनके आधार पर हम इस तथ्य-जांच को अपडेट करेंगे।

‍

अस्वीकरण

यह तथ्य-जांच सामान्य स्वास्थ्य सलाह पर चर्चा करती है और यह पेशेवर चिकित्सा मार्गदर्शन का विकल्प नहीं है। व्यक्तिगत आहार संबंधी सिफारिशों के लिए किसी स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से परामर्श लें।