कार्यवाही करना
आपके पास दिन में तीन बार बदलाव लाने की शक्ति है।
ईमानदार पोषण और स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में हमसे जुड़ें।
शिक्षा बढ़ाएँ
- अपने दोस्तों और परिवार से बात करें
- प्रश्न पूछें
- आँखें मूंद कर मत रहिए
भोजन की बर्बादी कम करें
- भोजन की योजना बनाएं और केवल वही खरीदें जो आपको आवश्यक हो।
- भोजन की शेल्फ लाइफ बढ़ाने के लिए उसे उचित तरीके से भंडारित करें।
- बचे हुए भोजन का रचनात्मक उपयोग करें।
- भोजन के बचे हुए टुकड़ों को खाद में बदलें।
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पौधे आधारित आहार खाएं
- अपने आहार में अधिक फल, सब्जियाँ, फलियाँ और अनाज शामिल करें।
- मांस और डेयरी उत्पादों का उपभोग कम करें, क्योंकि इनका पर्यावरण पर अधिक प्रभाव पड़ता है।
स्थानीय और टिकाऊ खाद्य उत्पादकों का समर्थन करें:
- कृषकों के बाज़ारों और स्थानीय खाद्य सहकारी समितियों से खरीदें।
- जैविक एवं टिकाऊ तरीके से उत्पादित खाद्य पदार्थ चुनें।
- समुदाय समर्थित कृषि (सीएसए) कार्यक्रमों का समर्थन करें।
अपना भोजन स्वयं उगाएँ
- घरेलू उद्यान शुरू करें या सामुदायिक उद्यान में भाग लें।
- अपनी रहने की स्थिति के अनुकूल जड़ी-बूटियाँ, सब्जियाँ या फल उगाएँ।
टिकाऊ समुद्री भोजन चुनें
- टिकाऊ समुद्री भोजन विकल्पों के लिए मरीन स्टीवर्डशिप काउंसिल (MSC) जैसे संगठनों के दिशानिर्देशों का पालन करें।
- अत्यधिक मछली पकड़ने और लुप्तप्राय प्रजातियों से बचें।
पैकेजिंग अपशिष्ट को न्यूनतम करें
- पैकेजिंग कम करने के लिए थोक में खरीदें।
- न्यूनतम या पुनर्चक्रणीय पैकेजिंग वाले उत्पाद चुनें।
जल संरक्षण करें
- भोजन तैयार करने और बागवानी में जल-कुशल तरीकों का उपयोग करें।
- लीक को ठीक करें और पानी बचाने वाले उपकरणों का उपयोग करें।
ऊर्जा खपत कम करें
- ऊर्जा-कुशल उपकरणों से खाना पकाएं।
- भाप से पकाने, माइक्रोवेव में पकाने या प्रेशर कुकर का उपयोग करने जैसे तरीकों को चुनें, जो कम ऊर्जा का उपयोग करते हैं।
स्वयं को और दूसरों को शिक्षित करें
- टिकाऊ खाद्य प्रथाओं के बारे में जानकारी रखें।
- मित्रों, परिवार और समुदाय के सदस्यों के साथ ज्ञान साझा करें।
बेहतर खाद्य नीतियों की वकालत करें
- टिकाऊ कृषि और खाद्य प्रणालियों को बढ़ावा देने वाली नीतियों और पहलों का समर्थन करें।
- खाद्य सुरक्षा और पर्यावरण संरक्षण में सुधार के लिए स्थानीय और राष्ट्रीय प्रयासों में शामिल हों।
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