Sind vegan lebende Männer "gebrechlich" und sterben eher jung? Worauf deuten die Daten hin?
Die Behauptung "Vegane Männer sind gebrechlich und sterben eher jung, Schuld daran sind ungesunde pflanzliche Lebensmittel" wurde in der Daily Mail von John Ely am 30. Dezember 2024 veröffentlicht und bezieht sich auf eine Studie, die britische Gesundheitsdaten analysiert.
Unser Faktencheck soll die Richtigkeit dieser Behauptungen analysieren, bewerten, ob die Studie solche Schlussfolgerungen stützt, und den Kontext aus begutachteter Forschung und maßgeblichen Gesundheitsquellen liefern.
Die Studie zeigt zwar den Zusammenhang zwischen ungesunder pflanzlicher Ernährung und Gebrechlichkeit auf, betont aber auch die Vorteile einer gesunden pflanzlichen Ernährung. Die reißerische Behauptung, vegane Männer seien "gebrechlich" und würden wahrscheinlich jung sterben, verallgemeinert und stellt die nuancierten Ergebnisse der Studie falsch dar.
Diese Behauptung trägt zu Fehlinformationen über pflanzliche Ernährung bei und beeinflusst die öffentliche Wahrnehmung und Gesundheitsentscheidungen. Eine korrekte Berichterstattung ist unerlässlich, um ein fundiertes Verständnis von Ernährung zu fördern und die Kunden in die Lage zu versetzen, sinnvolle Ernährungsentscheidungen zu treffen.
Bei der Bewertung gesundheitsbezogener Angaben sollten Sie immer den Kontext der zitierten Studie berücksichtigen. Achten Sie auf Details über die Stichprobengröße, die demografischen Daten und die Einschränkungen - weitreichende Schlussfolgerungen, die aus knappen Ergebnissen gezogen werden, können oft irreführend sein.
1. Kernaussage: "Vegane Männer sind gebrechlich und sterben aufgrund ihrer ungesunden pflanzlichen Ernährung eher jung."
Die Schlagzeile der Daily Mailhat das Potenzial, die Schlussfolgerungen und den Umfang der Studie, auf die sie sich bezieht, falsch darzustellen. Obwohl der Rest des Artikels in einem ausgewogeneren Ton gehalten ist und eine genauere Darstellung der Ergebnisse enthält, suggeriert die Schlagzeile einen kausalen Zusammenhang zwischen einer pflanzlichen Ernährung und schlechten gesundheitlichen Ergebnissen, der nicht durch Beweise gestützt wird.
Bei der zitierten Studie handelt es sich um eine Querschnittsanalyse, d. h. es handelt sich um eine Beobachtungsstudie, bei der Daten zu einem einzigen Zeitpunkt erhoben werden. Das bedeutet, wie die Autoren der Studie betonen, dass aus ihr keine Kausalität abgeleitet werden kann. Dies bedeutet nicht, dass die Studie nicht wertvoll ist, da sie die Bilanz der verfügbaren Beweise ergänzt und zu weiteren Forschungen führen kann. Sensationelle Schlagzeilen sind jedoch problematisch, da sie zu unbegründeten Ängsten oder falschen Vorstellungen über pflanzliche Ernährung führen können.
Schauen wir uns die Ergebnisse der Studie genauer an:
- Die Studie untersuchte 73 000 britische Erwachsene im Alter von 40 bis 70 Jahren und stellte fest, dass ungesunde pflanzliche Lebensmittel (z. B. kohlensäurehaltige Getränke, Weißbrot) in bestimmten demografischen Gruppen mit erhöhter Gebrechlichkeit in Verbindung gebracht wurden.
- Wichtig ist, dass dieser Zusammenhang vor allem bei Männern mit niedrigem Einkommen beobachtet wurde, nicht bei allen vegan lebenden Männern, wie die Schlagzeile der Daily Mail vermuten lässt.
- Das Risiko der Gebrechlichkeit wurde durch eine Ernährung, die reich an gesunden pflanzlichen Lebensmitteln wie Obst, Gemüse und Tofu ist, gemildert.
Gebrechlichkeit wird durch mehrere Kriterien definiert, wie Gewichtsverlust, Müdigkeit und verminderte Griffkraft. In der Studie selbst wird darauf hingewiesen, dass die Gebrechlichkeitsraten in der Stichprobe niedrig waren, was die Verallgemeinerbarkeit möglicherweise einschränkt.
Der Zusammenhang zwischen Veganismus und frühem Tod wird auch nicht durch die breitere Forschung gestützt, die häufig die gesundheitlichen Vorteile einer pflanzlichen Ernährung hervorhebt, wenn diese vollwertige, nährstoffreiche Lebensmittel enthält.
"Eine ausgewogene und gesunde Ernährung auf pflanzlicher Basis wird immer wieder mit positiven gesundheitlichen Auswirkungen in Verbindung gebracht, darunter ein geringeres Risiko für Typ-2-Diabetes, Herzkrankheiten und sogar ein geringeres Risiko für bestimmte Krebsarten. Jüngste Forschungsergebnisse zeigen sogar, dass eine pflanzliche Ernährung vor schweren Covid-19-Infektionen schützen kann. Anstatt unnötige Ängste vor einer veganen Ernährung zu schüren, sollten wir den Menschen raten, aus Gründen der Gesundheit und der Nachhaltigkeit mehr gesunde pflanzliche Lebensmittel zu sich zu nehmen."
2. "Eine Ernährung, die viel ungesunde pflanzliche Lebensmittel enthält, könnte das Risiko eines frühen Todes erhöhen, so eine große Analyse der Briten."
In der Studie wurde zwar ein Zusammenhang zwischen der Einhaltung einer ungesunden pflanzlichen Ernährung und dem Risiko der Gebrechlichkeit festgestellt, doch fehlt dieser Behauptung der Kontext. Beginnen wir damit, zu beschreiben, was eine ungesunde pflanzliche Ernährung ist.
Was ist eine ungesunde pflanzenbasierte Ernährung?
Die Studie stuft Süßigkeiten, raffiniertes Getreide, Fruchtsäfte, Limonaden und Kartoffeln als ungesunde pflanzliche Lebensmittel ein. Eine ungesunde pflanzliche Ernährung könnte demnach aus einem hohen Verzehr dieser Produkte in Kombination mit einem geringen Verzehr von nährstoffreichen Vollwertprodukten wie Obst, Gemüse, Nüssen, Hülsenfrüchten und Vollkornprodukten bestehen. Der Zusammenhang zwischen einem hohen Verzehr von extrem verarbeiteten Lebensmitteln und schlechteren Gesundheitsergebnissen deckt sich mit den Erkenntnissen aus anderen verwandten Studien.
- Die Daily Mail verweist auf eine kürzlich in The Lancet veröffentlichte Studie, in der ein Zusammenhang zwischen dem erhöhten Verzehr von ultra-verarbeiteten pflanzlichen Lebensmitteln und dem kardiovaskulären Risiko festgestellt wurde.
- Dies bedeutet jedoch nicht, dass eine pflanzliche Ernährung per se schlechter ist als eine omnivore Ernährung, sondern unterstreicht die Bedeutung der Qualität der Ernährung. Die Konzentration auf vollwertige, nährstoffreiche pflanzliche Lebensmittel wird erneut als wichtigste Schlussfolgerung hervorgehoben.
"Es ist durchaus möglich, als starker, fitter und gesunder Veganer erfolgreich zu sein, was auch von der British Dietetic Association bestätigt wird. Einige der weltweit führenden Athleten sind Veganer, was beweist, dass eine pflanzliche Ernährung zu außergewöhnlichen körperlichen Leistungen führen kann. Novak Djokovic, Lewis Hamilton, Chris Paul, Alex Morgan und Patrik Baboumian zum Beispiel leben alle erfolgreich vegan.
Es ist jedoch wichtig zu wissen, dass die Gesundheit jeder Diät - ob vegan oder omnivor - davon abhängt, wie sie angegangen wird. Eine schlecht geplante Ernährung kann, unabhängig von der Ernährungsphilosophie, zu Nährstoffmangel und Schwäche führen. Letztendlich ist eine gesunde, ausgewogene Ernährung der Schlüssel zur Erhaltung einer optimalen Gesundheit, ganz gleich, für welche Ernährungsweise man sich entscheidet."
Ergebnisse kontextualisieren
Die zweite wichtige Unterscheidung betrifft die Bevölkerung, die am meisten von einem hohen Konsum ungesunder pflanzlicher Lebensmittel betroffen ist. Obwohl der Daily Mail-Artikel diese Unterscheidung macht, erscheinen diese vereinfachten Schlussfolgerungen in den ersten Absätzen und könnten zu falschen Schlussfolgerungen führen und falsche Vorstellungen über die Unzulänglichkeit einer pflanzlichen Ernährung für eine optimale Ernährung verstärken.
Die Forscher fanden heraus, dass "bei Männern mit hohem Einkommen uPDI (ungesunde pflanzliche Ernährung) nicht mit Gebrechlichkeit assoziiert war, während im Gegensatz dazu jede Erhöhung des uPDI um 10 Einheiten bei Männern mit niedrigem Einkommen mit einer 18 % höheren Wahrscheinlichkeit für Gebrechlichkeit verbunden war". Darüber hinaus beobachteten sie "keinen Interaktionseffekt zwischen Einkommen und pflanzlicher Ernährung und dem Risiko der Gebrechlichkeit bei Frauen".
Als mögliche Erklärungen für diese Ergebnisse wurden ein schlechterer Zugang zu medizinischer Versorgung, eine starke psychische Belastung im Zusammenhang mit einem niedrigen Einkommen und ein höherer Konsum von Limonaden bei Männern mit niedrigem Einkommen genannt. Anstatt pflanzliche Lebensmittel als mögliche Ursache für ein frühes Sterben zu identifizieren und zu beschuldigen, zeigen die Ergebnisse der Studie eine gefährdete Gruppe auf, nämlich Männer mit niedrigem Einkommen, bei denen Ernährungsmaßnahmen besonders wichtig sein könnten, um Gebrechlichkeit zu verhindern.
Abschließende Schlussfolgerung
Das beobachtete Gebrechlichkeitsrisiko unterstreicht die Notwendigkeit einer angemessenen Ernährungsplanung, unabhängig von der Art der Ernährung.
Unsere Bewertung ( hier sehen Sie, wie wir Medienbeiträge bewerten):
Irreführendes Potenzial ⭐⭐⭐⭐
Sachlichkeit ⭐⭐⭐⭐
Gleichgewicht ⭐⭐
Klarheit ⭐⭐⭐
Das Irreführungspotenzial ergibt sich aus der Überschrift und der Verwirrung, die sie stiften könnte, insbesondere angesichts der zunehmenden Empfehlungen, den Verzehr von pflanzlichen Lebensmitteln zu erhöhen. Die reißerische Überschrift passt auch nicht zum eher sachlichen Ton des Artikels, was die Verwirrung noch verstärkt.
Wir haben uns mit der Daily Mail in Verbindung gesetzt und warten auf eine Antwort. Wir werden diesen Faktencheck im Lichte etwaiger Kommentare, die wir erhalten, aktualisieren.
Haftungsausschluss
Dieser Faktencheck enthält allgemeine Gesundheitsempfehlungen und ist kein Ersatz für professionelle medizinische Beratung. Wenden Sie sich für individuelle Ernährungsempfehlungen an einen Gesundheitsdienstleister.
📚 Quellen
Schorr, K. et al. (2025). "Ungesunde pflanzliche Ernährung assoziiert mit Gebrechlichkeitsrisiko vorwiegend bei Männern mit niedrigem Einkommen aus der UK Biobank-Kohorte ." https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1279770724005530?via%3Dihub
Lane, M. et al. (2024). "Exposition gegenüber ultraverarbeiteten Lebensmitteln und nachteilige Gesundheitsergebnisse: Überblick über epidemiologische Meta-Analysen ". https://www.bmj.com/content/384/bmj-2023-077310
Rauber, F. et al. (2024). "Implications of food ultra-processing on cardiovascular risk considering plant origin foods: an analysis of the UK Biobank cohort ." https://www.thelancet.com/journals/lanepe/article/PIIS2666-7762(24)00115-7/fulltext
Foodfacts.org ist eine unabhängige, gemeinnützige Plattform zur Überprüfung von Fakten, die sich der Aufdeckung von Fehlinformationen in der Lebensmittelindustrie widmet. Wir bieten transparente, wissenschaftlich fundierte Erkenntnisse über Ernährung, Gesundheit und Umweltauswirkungen und ermöglichen es den Verbrauchern, fundierte Entscheidungen für eine gesündere Gesellschaft und einen gesünderen Planeten zu treffen.
Helfen Sie uns, falsche Informationen zu bekämpfen.
Helfen Sie uns, falsche Behauptungen zu entlarven und die Verbraucher mit der Wahrheit über das Lebensmittelsystem zu versorgen. Ihre Unterstützung ermöglicht es uns, unsere wichtige Arbeit bei der Überprüfung von Fakten fortzusetzen und uns für Transparenz einzusetzen. Gemeinsam können wir wirklich etwas bewirken.
.svg)
.svg){kind=icon}
