Rhiannon Lambert BSc, MSc, RNutr ist eine eingetragene Ernährungsberaterin und Gründerin der Rhitrition Clinic, der führenden Ernährungsklinik in London. Sie ist Gastgeberin des Podcasts Food For Thought, der bereits mehr als 8 Millionen Mal heruntergeladen wurde, und Autorin der Sunday Times-Bestseller The Science of Nutrition und The Science of Plant Based Nutrition. Rhiannon hat insgesamt 5 Bücher veröffentlicht und betreibt die @Rhitrition Social Media Plattformen.