Dr. Vincent Walsh ist einer der führenden britischen Experten für nachhaltige Lebensmittel und regenerative Landwirtschaft, der in Afrika, Europa und im Vereinigten Königreich tätig ist. Über ihn wurde in nationalen Zeitungen, Fachzeitschriften und Branchen-Podcasts berichtet. Er berät die Plant Based Food Alliance in landwirtschaftlichen Fragen und arbeitet eng mit Organisationen wie der Soil Association, Natural England, Forestry Commission und dem Organic Research Centre (ORC) an Projekten zur Kohlenstoffbindung, Bodengesundheit und Kreislaufsystemen zusammen.