Sarah ist die visionäre Gründerin der preisgekrönten pflanzlichen Gemeinschaftskochschule und Wohltätigkeitsorganisation Made In Hackney. 12 Jahre lang bereiste Sarah die Welt als Print- und Rundfunkjournalistin für den BBC World Service, Esquire, The Ecologist, Time Out, The Fader, The Face, ID und Adrenalin.