डॉ. आयशा शेरज़ई एक न्यूरोलॉजिस्ट हैं और लोमा लिंडा यूनिवर्सिटी में अल्जाइमर प्रिवेंशन प्रोग्राम की सह-निदेशक हैं, जहाँ वे न्यूरोलॉजिकल रोगों की रोकथाम के लिए लाइफस्टाइल प्रोग्राम का नेतृत्व करती हैं। उन्होंने लोमा लिंडा यूनिवर्सिटी में प्रिवेंटिव मेडिसिन और न्यूरोलॉजी में दोहरी ट्रेनिंग पूरी की है और कोलंबिया यूनिवर्सिटी में वैस्कुलर न्यूरोलॉजी और एपिडेमियोलॉजी में फेलोशिप हासिल की है। वह एक प्रशिक्षित प्लांट-बेस्ड पाककला कलाकार भी हैं।