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Líder de pesquisa (voluntário)

Isabelle Sadler

Isabelle é uma pesquisadora que promove a transparência em nosso sistema alimentar.

Sobre a Isabelle

Izzy é formada em Biologia Humana e dedica-se ao seu trabalho como pesquisadora e divulgadora científica para várias organizações. Seus interesses estão na interseção da promoção de um sistema alimentar que promova a saúde humana e planetária.

Com foco em nutrição, saúde pública e comunicação científica, Izzy garante que as informações divulgadas ao público sejam precisas e reflitam as descobertas científicas. Sua missão é combater a desinformação em nosso sistema alimentar e defender a adoção generalizada de dietas saudáveis e sustentáveis, tornando essas opções acessíveis a todos.

Fora de sua vida profissional, Izzy encontra alegria em cozinhar com novas receitas, correr, jogar netball e mergulhar na natureza.

Artigos que apresentam  

Isabelle Sadler

VERIFICAÇÃO DE FATOS
Opinião
Nutrição

Ácidos graxos ômega-3: avaliando o papel dos peixes e das fontes vegetais.

É verdade que as fontes de ácidos graxos ômega-3 dos peixes são melhores do que a maioria das fontes vegetais, mas os peixes obtêm seus ômegas dessa superfonte vegetal aquática
VERIFICAÇÃO DE FATOS
Opinião
Nutrição

Sim, o ácido fólico é sintético, mas isso não significa que esteja prejudicando o comportamento do seu filho.

Este influenciador diz que o ácido fólico nos alimentos sabota sua saúde, mas e se ele estiver fazendo o oposto?
VERIFICAÇÃO DE FATOS
Opinião
Saúde

O grande debate sobre a gordura: o que a ciência realmente diz sobre a manteiga e os óleos vegetais

Analisamos os fatos sobre a gordura para determinar o que é exagero, o que é prejudicial e o que é saudável para o coração
VERIFICAÇÃO DE FATOS
Opinião
Nutrição

Não há evidências de que uma dieta pobre em vitamina A possa ser benéfica para sua saúde.

Cortar a vitamina A não é um biohack - é um risco à saúde sem nenhuma vantagem científica
VERIFICAÇÃO DE FATOS
Opinião
Nutrição

Sim, temos dados de longo prazo sobre dietas - aqui estão as provas que você precisa conhecer

Ao contrário do que os influenciadores afirmam, estamos estudando dietas há décadas - e os resultados são claros
VERIFICAÇÃO DE FATOS
Opinião
Nutrição

Não, a fibra não é inútil - Por que os comentários do Dr. Ede sobre o DOAC estão errados

A Dra. Georgia Ede afirma que as fibras são desnecessárias, mas a ciência diz o contrário. Desmascaramos os mitos e revelamos por que as fibras são essenciais para sua saúde.
VERIFICAÇÃO DE FATOS
Opinião
Nutrição

Não, o mel não é prejudicial à saúde porque ele aumenta o nível de açúcar no sangue, mas por que esse influenciador diz o contrário?

Desmistificamos a lógica falha por trás do julgamento do mel por um único pico e explicamos o que as evidências realmente dizem
VERIFICAÇÃO DE FATOS
Opinião
Saúde

A FDA proíbe o uso do Red No.3 em alimentos devido a ligações com o câncer. Qual é o risco real?

A proibição do Red No. 3 pela FDA tem mais a ver com requisitos legais desatualizados do que com novas evidências de danos
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Título

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VERIFICAÇÃO DE FATOS
Opinião
Nutrição

Ácidos graxos ômega-3: avaliando o papel dos peixes e das fontes vegetais.

É verdade que as fontes de ácidos graxos ômega-3 dos peixes são melhores do que a maioria das fontes vegetais, mas os peixes obtêm seus ômegas dessa superfonte vegetal aquática
VERIFICAÇÃO DE FATOS
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Sistemas alimentares

Por que as pessoas estão comprando menos carne de origem vegetal?

SPOILER - Sim, as vendas de carne à base de vegetais caíram, mas isso se deve ao fato de as pessoas estarem trocando por proteínas vegetais menos processadas.
VERIFICAÇÃO DE FATOS
Opinião
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O que os preços dos ovos têm a ver com pandemias? Entendendo a crise da gripe aviária

A atual crise de preços dos ovos não está apenas custando mais dinheiro aos consumidores, mas também está colocando os produtores em risco, além de causar preocupação com outra pandemia. Este artigo explora os impactos da gripe aviária (H5N1).
VERIFICAÇÃO DE FATOS
Opinião
Nutrição

Os fatos sobre a proteína: Por que a ciência diz que mais nem sempre é melhor

A Deusa da Glicose afirma que todos nós deveríamos ter como meta 2g de proteína por kg de peso corporal todos os dias. O que os especialistas acham?
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