素食男性是否 "体弱多病"，更容易英年早逝？数据说明了什么？

2."对英国人进行的一项重要分析表明，饮食中大量摄入不健康的植物 ，可能会增加你早逝的风险"。

虽然这项研究确实发现了坚持不健康的植物性饮食与虚弱风险之间的联系，但这种说法缺乏背景。让我们先详细了解一下什么是不健康的植物性饮食。 

什么是不健康的植物性饮食？

该研究将甜食、精制谷物、果汁、汽水和土豆归类为不健康的植物性食物。因此，不健康的植物性饮食可能包括大量食用这些产品，以及少量食用水果、蔬菜、坚果、豆类和全谷物等营养丰富的完整食物。大量食用超加工食品与较差的健康状况之间的联系与其他相关研究的结果一致。

• 每日邮报》引用了最近发表在《柳叶刀》上的一项研究，该研究指出，超加工植物性食品的消费量增加与心血管风险之间存在关联。
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• 不过，这并不意味着植物性膳食比杂食性膳食差，而是强调了膳食质量的重要性。重点关注营养丰富的全植物性食物再次被强调为主要结论。

调查结果的背景

第二个重要的区别是，研究发现，大量食用不健康的植物性食物对人群的影响最大。虽然《每日邮报》的文章确实继续进行了这种区分，但这些过于简单化的结论出现在文章的前几段，可能会导致错误的结论，加深人们对植物性饮食不足以获得最佳营养的误解。

研究人员发现，"对于高收入男性来说，uPDI（不健康的植物性饮食）与虚弱无关，相反，uPDI 每增加 10 个单位，低收入男性的虚弱几率就会增加 18%"。此外，他们 "在女性中没有观察到收入和坚持植物性饮食与虚弱风险的交互效应"。 

获得医疗保健的机会更少、与低收入有关的沉重心理健康负担以及低收入男性更多饮用苏打水都被列为这些结果的潜在原因。这项研究的结果并没有将植物性食品认定为可能导致早衰的原因并加以指责，而是指出了低收入男性这一弱势群体，在他们中间采取饮食干预措施可能对预防虚弱尤为重要。

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最终收获

观察到的虚弱风险突出表明，无论饮食类型如何，都需要进行适当的饮食规划。 

我们的评论（请参阅我们如何评价媒体作品）：

误导潜在 ⭐⭐⭐⭐

实事求是 ⭐⭐⭐⭐

平衡⭐⭐

清晰⭐⭐⭐

造成误导的可能是标题，以及它可能造成的混淆，特别是考虑到越来越多的人建议增加植物性食品的消费。耸人听闻的标题也与文章更注重事实的基调不符，增加了混淆性。

我们已与《每日邮报》取得联系，正在等待回复。我们将根据可能收到的任何意见更新本事实核查。

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免责声明

本事实核查讨论的是一般健康建议，不能替代专业医疗指导。有关个性化饮食建议，请咨询医疗保健提供者。