环境文章 - 食品知识

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嘿

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谁在扼杀南极洲的生态系统？磷虾捕捞的黑暗面

无人问津的南极危机

一位身着芥末色高领毛衣、心思缜密的女士仰望着一个漂浮的食品漩涡，其中包括蔬菜、肉类、鸡蛋、奶制品和植物性产品，周围环绕着问号。五颜六色的渐变背景象征着对可持续食品选择的困惑。这张图片是 FoodFacts.org 的一篇文章的配图，文章根据媒体对牛津大学一项研究的解读，探讨了杏仁牛奶和蔬菜汉堡对环境影响的说法。

媒体报道牛津大学的新研究："杏仁牛奶和素食汉堡会危害环境"；植物性食品对环境有害吗？

批评者喜欢诋毁杏仁奶，但科学表明，杏仁奶仍比牛奶更有利于气候保护

一幅拼贴风格的图片显示，埃隆-马斯克（Elon Musk）坐着讲话，左侧是工业建筑，右侧是草地上的一头奶牛。明亮的图形元素，包括绿色、橙色和红色的圆圈，增添了一种超现实的效果。该图片附有 FoodFacts.org 的一篇文章，讨论埃隆-马斯克关于畜牧业对全球变暖没有影响的争议性说法。

埃隆-马斯克声称畜牧业对全球变暖没有影响

即使是最聪明的人也会出错--尤其是当他们回避有关食物和气候的科学问题时

海滩上堆满了塑料垃圾，包括瓶子、容器和其他废弃物，与风景优美的海岸线并肩延伸，海岸线上是郁郁葱葱的悬崖和平静的海浪。FoodFacts.org的一篇文章刊登了这幅图片，强调了食品包装对环境造成的破坏，并强调迫切需要可持续的替代品来减少海洋生态系统中的塑料污染。

困在塑料潮中：食品包装的破坏性影响与变革之争

塑料食品包装是造成污染、微塑料污染和健康风险的重要因素，但生物塑料等创新技术和全球行动为减少塑料废物带来了希望

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