在当今的数字环境中，虚假信息迅速泛滥，将部分事实与情绪化的叙述交织在一起，以显得可信。一个令人担忧的趋势是，健康影响者利用错误信息作为逃避责任的迂回战术，破坏了社交媒体的问责制，助长了网络欺骗。
为了应对这种情况，营养专家丹妮尔-希恩（Danielle Shine）强调了追随有资质的专业人士、通过证据验证说法以及避免过于简单的叙述的重要性。消费者可以通过培养批判性思维和寻找基于证据的信息来抵制这些伎俩。解决误导问题不仅仅是事实核查，更重要的是在营养领域维护信任、问责制和知情决策。
因为错误信息并非无害--它会影响你的饮食、你信任的人以及你做决定的方式。了解如何识别偏离策略，保护自己免受有害建议的伤害，重新掌控自己的营养选择。
一定要问清证据--如果有人不能用可靠的资料来证明其健康主张，那就该滚蛋了。
在当今的数字世界里，错误信息是一个很有分量的词。然而，正如 丹妮尔所解释的那样，一些人现在正在扭曲它的含义，以转移批评。这种伎俩破坏了责任感，制造了混乱，让消费者不知道该相信谁。
什么是错误信息，为什么要关注？
错误信息--无意传播的虚假或误导性信息--往往来自善意的个人，但却造成了在线欺骗和社交媒体问责制方面的挑战。
然而，研究表明，它比事实性内容传播得更快，因为它融合了真实元素和情感叙述。例如，有关食品系统的说法可能会引起人们的普遍不满，即使不准确，也会让人感到亲切。
在 Foodfacts.org，我们强调错误信息并非无害。它的迅速传播会破坏信任，扭曲消费者的选择，甚至损害长期的健康关系。打击错误信息、推广基于证据的信息对于帮助消费者做出明智的食品选择至关重要。
但是，如果连错误信息这个词都成了操纵的工具，那会发生什么呢？
重新定义错误信息：偏移策略
丹妮尔-希恩（Danielle Shine）观察到一个令人担忧的趋势：健康产业中的某些健康影响者现在把 "错误信息 "这个词作为武器。当他们的说法受到质疑时，他们就会把话题转移到对审查或偏见的指责上，而不是讨论其言论的有效性。
这种伎俩转移了人们对真正问题--他们的说法是否准确--的注意力，反而引发了关于言论自由的争论。受众变得无所适从，只关注受害者的叙述而非事实证据。
错误信息 "一词并不是要压制不同意见，而是要识别与事实不符或有害的信息。围绕营养的误导性叙述会危害人类和地球的健康。这不仅仅是意见分歧的问题，否则就会消除责任感，使追求知识变得比讲故事更重要。
经典偏转策略
Shine 强调了一个常见的例子：夸大健康声明，如 "治疗疾病 "的排毒茶或承诺快速减肥的饮食。当因缺乏证据而受到质疑时，有影响力的人往往把自己塑造成受害者，指责 "大药厂 "或政府的阴谋。通过将 "错误信息 "一词描绘成压迫工具，这些影响者削弱了公众对科学的信任，反而放大了伪科学。
这种策略与阴谋论相吻合，强化了错误信息泛滥的回音室。
社交媒体在放大效应中的作用
Instagram、TikTok 和 Facebook 等社交媒体平台加速了错误信息的传播。自封的 "健康专家"--通常没有资格--以 "教育 "的名义发布内容，同时散布未经证实的说法。当被揭穿时，他们又声称受到 "主流议程 "的压制，从而转移视线。
社交媒体上过于简单化的叙述造成了 "我们与他们 "的态势。影响者声称他们代表人民，而医疗专业人员则被描绘成唯利是图的人。这与那些对权威感到失望的人产生了共鸣，使虚假的说法看起来更可信。
回声室加剧了这种效应，让用户反复接触类似的内容，造成边缘思想得到广泛支持的假象。
如何识别和对付偏转战术
了解偏移对于浏览在线健康建议至关重要。丹妮尔-希恩推荐了这些策略：
- 检查资质：关注合格的专业人士，如注册营养师和营养学家。营养科学很复杂，专业知识很重要。
- 核实说法： 要求提供证据。他们是否引用了同行评议的研究结果，还是链接了博客和赞助内容？如果没有证据，就可以根据希钦法则驳回其主张："没有证据就能断言的东西，没有证据也能被驳回"。
- 避免过度简化的叙述：警惕使用 "我们与他们 "语言的情绪化说法。
- 咨询专家：要获得量身定制的建议，请咨询注册营养师--您最可靠的循证营养来源。
更广泛的影响
错误信息 "的滥用削弱了人们对可靠信息来源的信任，使社会更容易受到剥削性营销和有害伪科学的影响。Shine 强调了保护这些术语的重要性，使它们继续成为问责的工具。
呼吁知情消费者采取行动
与错误信息作斗争不仅仅是为了核实事实，更是为了维护信任。作为消费者，你们可以通过培养批判性思维和优先考虑基于证据的信息来抵制转移视线的策略。支持可信的专家并提出尖锐的问题，有助于维护营养讨论的诚信和责任。
通过共同努力，我们可以创建一个以信任、知识和知情选择为基础的食品系统。
为防止营养误导，请务必确认您所关注的营养信息提供者是否具备相应资质。营养科学是一门复杂且不断发展的科学。如果没有扎实的循证营养知识和专业知识基础，就不可能完全理解或准确传达复杂的食物和健康信息。
当有人提出有关食品、营养或健康的主张时，一定要看看他们提供了哪些证据来支持这些主张。他们是否分享了带有广告的网站、博客或畅销营养书籍？这些都不被认为是可信的循证营养信息来源。如果没有提供证据，那么根据希钦定律："没有证据可以断言的东西，也可以在没有证据的情况下被否定。
归根结底，在网上学习营养知识最安全、最有效的方法是关注合格的营养专业人士，如拥有学位的注册营养师和营养学家。您还可以向注册营养师（您身边最有资格的食品和营养专家）进行一对一咨询，以核实社交媒体上的营养声明，并确定它们是否与您和您的饮食需求相关。
资料来源
Shine，Danielle（2024 年）。关于营养误导和健康欺诈的 Instagram 帖子。
Vosoughi、Soroush 等人（2018 年）。"真假新闻的传播"。DOI:10.1126/science.aap9559
改变市场基金会（2024 年）。"真相、谎言和文化战争报告 " https://changingmarkets.org
世界卫生组织（WHO） 。https://www.who.int
疾病控制和预防中心（CDC）。https://www.cdc.gov
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
Foodfacts.org 是一个独立的非营利性事实核查平台，致力于揭露食品行业中的错误信息。我们提供有关营养、健康和环境影响的透明、基于科学的见解，使消费者能够做出明智的选择，从而建设一个更健康的社会和地球。
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