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Responsable des opérations

Matt Unerman

Matt Unerman est le directeur des opérations de Foodfacts.org.

Matt est un défenseur passionné des systèmes alimentaires durables, qui se consacre à réimaginer la façon dont nous cultivons, consommons et valorisons les aliments. Combinant son expertise en matière de durabilité, de communication et de pensée systémique, il donne aux individus et aux organisations les moyens de relever les défis cachés de l'industrie alimentaire mondiale et de découvrir des solutions pratiques pour un avenir plus équitable et plus éthique. L'expérience qu'il a acquise en travaillant avec des détaillants alimentaires et des ONG lui permet d'avoir une vision inestimable des complexités du système alimentaire.

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Il est vrai que les sources d'acides gras oméga-3 du poisson sont meilleures que la plupart des sources végétales, mais les poissons obtiennent leurs oméga à partir de cette super source végétale aquatique
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