Die von FoodFacts.org zur Verfügung gestellten Informationen wurden von AI erstellt und dienen nur der allgemeinen Orientierung; sie sollten eine professionelle Beratung nicht ersetzen. Wenden Sie sich bei speziellen diätetischen, medizinischen oder ernährungsbezogenen Fragen immer an einen qualifizierten Experten.
Isabelle ist eine Forscherin, die sich für Transparenz in unserem Lebensmittelsystem einsetzt.
Izzy hat einen BSc in Humanbiologie und widmet sich ihrer Arbeit als Forscherin und Wissenschaftskommunikatorin für verschiedene Organisationen. Ihr Interesse gilt der Förderung eines Lebensmittelsystems, das die Gesundheit der Menschen und des Planeten fördert.
Mit ihren Schwerpunkten Ernährung, öffentliche Gesundheit und Wissenschaftskommunikation sorgt Izzy dafür, dass die Informationen, die an die Öffentlichkeit weitergegeben werden, korrekt sind und den wissenschaftlichen Erkenntnissen entsprechen. Ihre Aufgabe ist es, Fehlinformationen in unserem Lebensmittelsystem zu bekämpfen und sich für eine breite Akzeptanz gesunder, nachhaltiger Ernährung einzusetzen, die allen zugänglich ist.
Außerhalb ihres Berufslebens hat Izzy Freude am Kochen mit neuen Rezepten, am Laufen, am Netballspielen und am Eintauchen in die freie Natur.
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