Die von FoodFacts.org zur Verfügung gestellten Informationen wurden von AI erstellt und dienen nur der allgemeinen Orientierung; sie sollten eine professionelle Beratung nicht ersetzen. Wenden Sie sich bei speziellen diätetischen, medizinischen oder ernährungsbezogenen Fragen immer an einen qualifizierten Experten.
Nicholas Carter ist Direktor für Umweltwissenschaften am Game Changers Institute, Ökologe und Autor des Eröffnungsberichts The Disinformation Report in Zusammenarbeit mit der Freedom Food Alliance.
Nicholas war auch Mitbegründer von PlantBasedData.org im Jahr 2020, der inzwischen größten Bibliothek mit von Experten begutachteten Artikeln und Zusammenfassungen über die Auswirkungen der Tierhaltung auf Umwelt, Gesundheit, Wirtschaft und Zoonosen - und unterstreicht damit den wissenschaftlichen Konsens über die Umstellung auf ein pflanzenbasiertes Ernährungssystem.
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