Ali trabaja con empresas responsables, responsables políticos y ONG para resolver las crisis climáticas y de salud pública relacionadas con la alimentación. Potencia el impacto de las organizaciones incorporando conocimientos, políticas y estrategias en el lugar adecuado.
Como nutricionista titulada (RNutr) galardonada y con un toque creativo, Ali es conocida por buscar nuevas vías de innovación para conseguir soluciones alimentarias y nutricionales a escala, rápidamente. Tiene más de 15 años de experiencia en consultoría de proyectos de diversa envergadura, desde el análisis de los menús de las escuelas primarias de West Yorkshire hasta los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU.