Este influencer dice que el ácido fólico de los alimentos sabotea tu salud, pero ¿y si en realidad está haciendo lo contrario?

La Diosa de la Glucosa afirma que todos deberíamos aspirar a 2 g de proteína por kg de peso corporal cada día. ¿Qué opinan los expertos?

Eliminar la vitamina A no es un biohack, es un riesgo para la salud sin ventajas científicas

Es más probable que tenga el efecto contrario.

¿Qué es realmente lo mejor para tu salud?

Contrariamente a lo que afirman los influencers, llevamos décadas estudiando las dietas, y los resultados son claros

Llamar "tóxico" al brócoli es una buena publicidad, pero un pésimo consejo nutricional

La Dra. Georgia Ede afirma que la fibra es innecesaria, pero la ciencia dice lo contrario. Desmontamos los mitos y revelamos por qué la fibra es esencial para tu salud.

Desmenuzamos la lógica errónea que hay detrás de juzgar la miel por una sola espiga, y explicamos lo que dicen las pruebas.

La prohibición de la FDA del rojo nº 3 se debe más a requisitos legales obsoletos que a nuevas pruebas de daños

Eddie Abbew cuestiona el modelo del déficit calórico, pero este artículo explica por qué la pérdida de grasa sigue dependiendo de él, con un contexto clave

Basándose en un estudio publicado en la revista Frontiers in Nutrition, los medios de comunicación afirman que las bebidas vegetales aumentan el riesgo de depresión.

John Ely, del Daily Mail, afirma que los hombres veganos son "frágiles" y corren un mayor riesgo de muerte prematura, basándose en su interpretación de un estudio reciente.

En lo que respecta al asma y las alergias, la leche cruda podría aportar más bacterias que beneficios

Estas afirmaciones se basan en un nuevo estudio, pero ¿qué dice realmente la ciencia?

A los críticos les encanta arrastrar a la leche de almendras, pero la ciencia dice que sigue siendo un sorbo más respetuoso con el clima que los lácteos

Incluso las mentes más inteligentes pueden equivocarse, especialmente cuando eluden la ciencia sobre los alimentos y el clima.

Demonizar los batidos simplifica en exceso un alimento complejo e ignora la importancia de los ingredientes y el contexto.

Saladino pone en duda las dietas basadas en plantas, pero las pruebas sobre longevidad cuentan una historia diferente

El café puede acaparar titulares, pero la ciencia que hay detrás de su impacto sobre el azúcar en sangre es mucho más equilibrada

Desde el sodio hasta las grasas saturadas, estamos analizando los riesgos y beneficios reales de no comer carne para tu corazón.

Es uno de los temas más controvertidos de la nutrición, y está plagado de desinformación...

La gente afirma que puede mejorar tu respuesta glucémica, pero ¿es cierto?

Desglosamos por qué la analogía del bombero no se sostiene, y lo que dicen realmente décadas de investigación sobre el papel del colesterol en las enfermedades cardiacas.

Sí, ambos tienen azúcar, pero sólo uno viene con fibra, nutrientes y una batidora en lugar de una freidora.

El kilometraje de los alimentos es noticia, pero lo que hay en tu plato importa mucho más que su procedencia.

Desgranamos por qué el zumo de fruta no es tan virtuoso como parece, y qué significa realmente "sano" cuando viene en una botella.

¿El mito de "no cocinar con aceite de oliva"? Quemado.

¿Glucosa a partir de proteínas? Sí. ¿Del 70%? No, a menos que te mueras de hambre, e incluso entonces es complicado.

Si los titulares tuvieran etiquetas nutricionales, en algunos se leería: "Alto en giros, bajo en sustancia".

La comparación que hace el Telegraph entre los plátanos y las barritas Mars plantea algunas preguntas. ¿Qué revelan las pruebas científicas sobre esta afirmación?

La afirmación de que la avena no es una opción de desayuno saludable para quienes llevan un estilo de vida sedentario no concuerda con la gran cantidad de pruebas científicas que respaldan los beneficios de la avena para la salud.

Los campeones comen carne... pero algunos también se basan en las plantas. Lo que todos necesitamos es comprobar las afirmaciones dietéticas audaces.

Paul Saladino reacciona ante la recomendación de Sir David Attenborough de adoptar dietas mayoritariamente vegetales por razones de sostenibilidad. Esta comprobación de los hechos examina los argumentos de Saladino y las pruebas que utiliza para apoyar la afirmación de que la Tierra puede sostener a más consumidores de carne.

¿Debes dejar de comer verduras por su contenido en oxalatos?

"Los cereales son alimentos para la depresión". Es una afirmación atrevida de la influencer Candi Frazier, pero ¿es cierta?

¿Demasiado saladas para ser sanas? ¿Cuál es el panorama general comparando las hamburguesas de ternera con la carne de origen vegetal?

Fox News afirma que el veganismo perjudica al medio ambiente, pero las pruebas demuestran que las dietas basadas en plantas son mucho más sostenibles y respetuosas con el medio ambiente que las dietas ricas en carne.

Independientemente de tu patrón alimentario, es importante que te asegures de seguir una dieta sana y equilibrada durante el embarazo.