La información proporcionada por FoodFacts.org ha sido generada por AI y sólo pretende servir de orientación general; no debe sustituir al asesoramiento profesional. Consulta siempre a un experto cualificado para cuestiones dietéticas, médicas o nutricionales específicas.
El Dr. Vincent Walsh es uno de los principales expertos en alimentación sostenible y agricultura regenerativa del Reino Unido, y trabaja en África, Europa y el Reino Unido. Ha aparecido en periódicos nacionales, revistas especializadas y podcasts del sector. Asesora a la Plant Based Food Alliance en cuestiones agrícolas, y colabora estrechamente con organizaciones como la Soil Association, Natural England, Forestry Commission y el Organic Research Centre (ORC) en proyectos relacionados con la fijación de carbono, la salud del suelo y los sistemas circulares.
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