Marit es licenciada en Nutrición y Dietética y tiene un máster en Gestión de la Innovación Alimentaria. Es defensora de las opciones sostenibles y saludables, y se opone al lavado verde y saludable en la industria alimentaria.
Su experiencia radica en desarrollar marcas de alimentos saludables y sostenibles y conceptos de productos que destaquen entre la competencia y calen hondo en su público objetivo, para crear un futuro de la alimentación en el que las opciones sostenibles y saludables sean la norma.
Como miembro del Consejo Asesor de los Programas Internacionales del Plant-Based Foods Institute, Marit apoya activamente la transición a un sistema alimentario basado en plantas, para crear un futuro más sano y sostenible para todos.