Nicholas Carter est directeur des sciences de l'environnement au Game Changers Institute, écologiste et auteur du rapport inaugural The Disinformation Report en collaboration avec The Freedom Food Alliance.
Nicholas a également cofondé PlantBasedData.org en 2020, qui est aujourd'hui la plus grande bibliothèque d'articles et de résumés évalués par des pairs sur les impacts de l'agriculture animale sur l'environnement, la santé, l'économie et les zoonoses - soulignant le consensus scientifique en faveur du passage à un système alimentaire basé sur les plantes.
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