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खाद्य तथ्य लोगो नारंगी और हरे रंग में
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अरे
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प्लेड शर्ट पहनी एक महिला किराने की दुकान के उत्पाद अनुभाग में खरीदारी करते समय दो एवोकाडो का बारीकी से निरीक्षण करती है। FoodFacts.org पर प्रदर्शित यह छवि, सर्वोत्तम-पूर्व तिथियों की आवश्यकता पर बहस से संबंधित है, जो उपभोक्ता निर्णय लेने और व्यक्तिगत निर्णय और ताज़गी के दृश्य निरीक्षण के माध्यम से खाद्य अपशिष्ट में कमी को उजागर करती है।
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खाद्य प्रणालियाँ

क्या 'बेस्ट बिफोर' तारीख़ ज़रूरी है? खाद्य लेबल को समझना और बर्बादी कम करना

जबकि उद्योग जगत का अधिकांश हिस्सा यह मानता है कि उपयोग से पहले की तिथियां उपयोगी होती हैं, अपशिष्ट विरोधी अभियानकर्ताओं का तर्क है कि वे लोगों को अभी भी ताजा खाद्य पदार्थों को फेंकने के लिए प्रोत्साहित करते हैं
गायों का एक झुंड नाटकीय आसमान के नीचे धुंधले हरे चरागाह में खड़ा है, हवा में चमकते "CH₄" (मीथेन) बुलबुले तैर रहे हैं। यह दृश्य रूप से पशुधन से मीथेन उत्सर्जन और खाद्य प्रणाली के माध्यम से जलवायु परिवर्तन को चलाने में उनकी महत्वपूर्ण भूमिका पर लेख के फोकस को दर्शाता है। यह छवि लेख में उजागर किए गए पशु कृषि के तत्काल पर्यावरणीय प्रभाव को रेखांकित करती है।
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पर्यावरण

खाद्य प्रणाली में मीथेन: जलवायु परिवर्तन का एक छिपा हुआ कारण और हम इसके बारे में क्या कर सकते हैं

यह सिर्फ गाय की डकार की बात नहीं है - हमारी खाद्य प्रणाली एक प्रमुख मीथेन मशीन है।
सेब और अन्य फलों से भरे लकड़ी के बक्सों के ढेर को कोल्ड स्टोरेज सुविधा के अंदर रखा गया है। यह तस्वीर आधुनिक खाद्य आपूर्ति श्रृंखलाओं में प्रशीतन और लंबी दूरी के परिवहन की भूमिका को उजागर करती है, जो स्थिरता संबंधी बहसों में खाद्य परिवहन और भंडारण के अनदेखी पर्यावरणीय प्रभाव पर लेख की चर्चा को पुष्ट करती है।
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पर्यावरण

खाद्य परिवहन का स्थायित्व पर क्या प्रभाव है?

भोजन संबंधी मील सुर्खियां बनते हैं, लेकिन आपकी थाली में क्या है, यह बात इससे कहीं अधिक मायने रखती है कि वह कहां से आया है।
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