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Una ilustración muestra una vaca en blanco y negro de pie en un campo que pasa de la hierba verde a las flores amarillas. La escena representa un entorno natural y pastoral. Esta imagen representa la fuente tradicional de la mantequilla (lácteos) en contraste con los campos que producen ingredientes para aceites vegetales.

El gran debate sobre las grasas: lo que la ciencia dice realmente sobre la mantequilla y los aceites vegetales

Indagamos en los datos sobre la grasa para decidir qué es exagerado, qué es perjudicial y qué es cardiosaludable

Una ilustración muestra una variedad de frutas y verduras de colores dispuestas sobre una superficie blanca. Se ven zanahorias, verduras de hoja verde, pimientos, mangos, limones y huevos. Las manos de una persona descansan sobre la mesa detrás de los productos. Esta selección de alimentos representa fuentes de vitamina A o alimentos relevantes para una dieta pobre en este nutriente, tema tratado en este artículo.

Comprobación de hechos

No hay pruebas de que una dieta baja en vitamina A pueda ser beneficiosa para tu salud.

Eliminar la vitamina A no es un biohack, es un riesgo para la salud sin ventajas científicas

Una ilustración muestra a cinco personas sentadas alrededor de una mesa cargada de platos de comida. Parecen estar disfrutando juntos de una comida en un entorno luminoso y acogedor, con plantas de interior y un cartel que dice "MADE IN HACKNEY". Esta escena representa visualmente el aspecto comunitario de los alimentos y las comidas compartidas, destacando cómo las cocinas comunitarias fomentan la seguridad alimentaria.

Política alimentaria

El poder oculto de las cocinas comunitarias: Combatir el hambre y crear un acceso más justo a los alimentos

Descubre cómo las cocinas comunitarias empoderan a las comunidades, luchan contra el hambre y ponen al alcance de todos alimentos nutritivos.

Una ilustración dividida que contrasta dos entornos para vacas lecheras. A la izquierda, una vaca blanca y negra en un prado verde y soleado bajo un cielo azul con nubes blancas. A la derecha, una vaca marrón y blanca está en el interior de un establo poco iluminado, con paredes metálicas y equipos visibles. Esta yuxtaposición visual pone de relieve las diferentes condiciones de vida de las vacas lecheras, relevantes para el viaje de la producción láctea.

De la vaca al vaso: El viaje de los lácteos que la mayoría de los consumidores no ve

Una inmersión profunda en el impacto de la industria láctea, y una comprobación de la realidad respecto a la conciencia que la mayoría de los consumidores tienen sobre la cría de vacas para la producción de leche.

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