Scott Mathias

Scott Mathias es actualmente redactor jefe de PlanetFood.News, donde combina su amplia experiencia en los medios de comunicación y su pasión por la vida basada en las plantas para ofrecer un contenido perspicaz.

Consumado creador de recetas y chef vegano, Scott es autor de cuatro exitosos libros sobre recetas y salud intestinal, disponibles en Amazon. Su viaje hacia un estilo de vida vegano basado en plantas comenzó debido a problemas personales de salud digestiva y desde entonces ha evolucionado hacia una comprensión más profunda de los impactos medioambientales de la agricultura industrializada, especialmente en su región natal de Nueva Zelanda y Australia.