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Responsable de la recherche (bénévole)

Isabelle Sadler

Isabelle est une chercheuse qui promeut la transparence dans notre système alimentaire.

À propos d'Isabelle

Izzy est titulaire d'une licence en biologie humaine et se consacre à son travail de chercheuse et de communicatrice scientifique pour diverses organisations. Ses intérêts se situent à l'intersection de la promotion d'un système alimentaire qui favorise la santé humaine et planétaire.

Spécialisée dans la nutrition, la santé publique et la communication scientifique, Izzy veille à ce que les informations diffusées au public soient exactes et reflètent les résultats scientifiques. Sa mission est de lutter contre la désinformation au sein de notre système alimentaire et de plaider pour l'adoption généralisée de régimes alimentaires sains et durables, en rendant ces choix accessibles à tous.

En dehors de sa vie professionnelle, Izzy aime cuisiner et essayer de nouvelles recettes, courir, jouer au netball et profiter de la nature.

Articles présentant  

Isabelle Sadler

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N'écoute pas les conseils de cette influenceuse, les fruits ne font pas grossir.

Il est plus probable qu'ils aient l'effet inverse.
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SPOILER - Oui, les ventes de viande à base de plantes ont chuté, mais c'est parce que les gens passent à des protéines végétales moins transformées.
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Quel est le rapport entre le prix des œufs et les pandémies ? Comprendre la crise de la grippe aviaire

La crise actuelle du prix des œufs ne fait pas que coûter plus cher aux consommateurs, elle met aussi les agriculteurs en danger et fait craindre une nouvelle pandémie. Ce dossier explore les impacts de la grippe aviaire (H5N1).
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La 'déesse du glucose' affirme que nous devrions tous viser 2 g de protéines par kg de poids corporel chaque jour. Qu'en pensent les experts ?
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