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खाद्य तथ्य लोगो नारंगी और हरे रंग में

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एक चित्रण में एक काली और सफ़ेद गाय को एक खेत में खड़े हुए दिखाया गया है जो हरी घास से पीले फूलों में बदल रहा है। यह दृश्य एक प्राकृतिक, देहाती सेटिंग को दर्शाता है। यह छवि मक्खन (डेयरी) के पारंपरिक स्रोत को दर्शाती है, जो पौधों पर आधारित तेलों के लिए सामग्री पैदा करने वाले खेतों के विपरीत है।

विशेषता

स्वास्थ्य

महान वसा बहस: विज्ञान वास्तव में मक्खन और वनस्पति तेलों के बारे में क्या कहता है

हम मोटापे से जुड़े तथ्यों की जांच करके यह पता लगाते हैं कि क्या अतिश्योक्ति है, क्या हानिकारक है और क्या हृदय के लिए स्वस्थ है

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एक चित्रण में सफ़ेद सतह पर व्यवस्थित कई रंग-बिरंगे फल और सब्ज़ियाँ दिखाई गई हैं। गाजर, पत्तेदार सब्ज़ियाँ, शिमला मिर्च, आम, नींबू और अंडे दिखाई दे रहे हैं। एक व्यक्ति के हाथ उत्पाद के पीछे मेज़ पर टिके हुए हैं। खाद्य पदार्थों का यह चयन विटामिन ए के स्रोतों या इस पोषक तत्व की कमी वाले आहार के लिए प्रासंगिक खाद्य पदार्थों को दर्शाता है, जिस विषय पर इस लेख में चर्चा की गई है।

तथ्यों की जांच

इस बात का कोई प्रमाण नहीं है कि कम विटामिन ए वाला आहार आपके स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हो सकता है।

विटामिन ए का सेवन बंद करना कोई जैविक उपाय नहीं है - यह एक स्वास्थ्य जोखिम है जिसका कोई वैज्ञानिक लाभ नहीं है

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एक चित्रण में पाँच व्यक्तियों को भोजन की प्लेटों से लदी एक मेज के चारों ओर बैठे हुए दिखाया गया है। वे इनडोर पौधों और "मेड इन हैकनी" लिखे एक चिन्ह के साथ एक उज्ज्वल और स्वागत योग्य सेटिंग में एक साथ भोजन का आनंद लेते हुए दिखाई देते हैं। यह दृश्य भोजन और साझा भोजन के सामुदायिक पहलू को दर्शाता है, जो इस बात पर प्रकाश डालता है कि सामुदायिक रसोई किस तरह खाद्य सुरक्षा को बढ़ावा देती है।

विशेषता

भोजन की राजनीति

सामुदायिक रसोई की छिपी शक्ति: भूख से निपटना और भोजन तक न्यायपूर्ण पहुंच बनाना

जानें कि सामुदायिक रसोई किस प्रकार समुदायों को सशक्त बनाती है, भूख से लड़ती है, तथा सभी के लिए पौष्टिक भोजन सुलभ कराती है।

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डेयरी गायों के लिए दो वातावरणों के बीच अंतर को दर्शाता एक विभाजित चित्रण। बाईं ओर, एक काली और सफ़ेद गाय, सफ़ेद बादलों वाले नीले आसमान के नीचे धूप, हरे चरागाह में खड़ी है। दाईं ओर, एक भूरी और सफ़ेद गाय, धातु की दीवारों और दृश्यमान उपकरणों के साथ एक मंद रोशनी वाले खलिहान के अंदर खड़ी है। यह दृश्य विरोधाभास डेयरी गायों की विभिन्न जीवन स्थितियों को उजागर करता है, जो डेयरी उत्पादन की यात्रा के लिए प्रासंगिक है।

विशेषता

गाय से कप तक: डेयरी का वह सफ़र जिसे ज़्यादातर उपभोक्ता नहीं देखते

डेयरी उद्योग के प्रभाव पर गहन विश्लेषण, तथा दूध के लिए गाय पालन के बारे में अधिकांश उपभोक्ताओं की जागरूकता की वास्तविकता की जांच।

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