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草酸盐

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木质表面上摆放着五颜六色的新鲜蔬菜，包括绿叶蔬菜、西红柿、胡萝卜和其他生机勃勃的农产品。这幅图片通过展示植物性食品的丰富性和对健康的益处，直接挑战了一些健康影响者认为蔬菜有害的说法，从而为文章 "植物是好东西，为什么健康影响者说它们有毒？图片强调了全植物食品作为均衡健康饮食一部分的重要性。

植物对人体有益，为什么健康影响者却说它们有毒？

称西兰花 "有毒 "的点击率很高，但营养建议却很糟糕

鲜绿色背景上的无缝西兰花花朵图案。这种俏皮的重复突出了文章对西兰花等蔬菜中草酸盐的夸大健康说法的批判，挑战了基于恐惧的营养叙事，强化了全植物食品的价值。

"植物有毒！"草酸盐会破坏你的健康吗？

您是否应该因为蔬菜含有草酸盐而停止食用蔬菜？

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