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Responsable de la recherche (bénévole)

Isabelle Sadler

Isabelle est une chercheuse qui promeut la transparence dans notre système alimentaire.

À propos d'Isabelle

Izzy est titulaire d'une licence en biologie humaine et se consacre à son travail de chercheuse et de communicatrice scientifique pour diverses organisations. Ses intérêts se situent à l'intersection de la promotion d'un système alimentaire qui favorise la santé humaine et planétaire.

Spécialisée dans la nutrition, la santé publique et la communication scientifique, Izzy veille à ce que les informations diffusées au public soient exactes et reflètent les résultats scientifiques. Sa mission est de lutter contre la désinformation au sein de notre système alimentaire et de plaider pour l'adoption généralisée de régimes alimentaires sains et durables, en rendant ces choix accessibles à tous.

En dehors de sa vie professionnelle, Izzy aime cuisiner et essayer de nouvelles recettes, courir, jouer au netball et profiter de la nature.

Articles présentant  

Isabelle Sadler

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Chroniques
La nutrition

Acides gras oméga-3 : évaluation du rôle du poisson et des sources végétales.

Fact-checking d'une affirmation remettant en cause l'hypothèse selon laquelle le poisson est la plus grande source d'oméga-3.
FACT CHECK
Chroniques
La nutrition

Oui, l'acide folique est synthétique, mais cela ne veut pas dire qu'il nuit au comportement de l’enfant.

Cet influenceur affirme que l'acide folique contenu dans les aliments sabote ta santé, mais si en fait il faisait le contraire ?
FACT CHECK
Chroniques
La santé

Le grand débat sur les graisses : ce que la science dit vraiment sur le beurre et les huiles végétales

Les recherches indiquent qu'une plus grande consommation de beurre est liée à une mortalité accrue, tandis que les huiles d'origine végétale sont associées à des bienfaits pour la santé.
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Chroniques
La nutrition

Rien ne prouve qu'un régime pauvre en vitamine A puisse être bénéfique pour la santé.

La suppression de la vitamine A n'est pas un biohack - c'est un risque pour la santé qui ne présente aucun avantage scientifique.
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Chroniques
La nutrition

N'écoute pas les conseils de cette influenceuse, les fruits ne font pas grossir.

Il est plus probable qu'ils aient l'effet inverse.
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Chroniques
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Systèmes alimentaires

Quel est le rapport entre le prix des œufs et les pandémies ? Comprendre la crise de la grippe aviaire

La crise actuelle du prix des œufs ne fait pas que coûter plus cher aux consommateurs, elle met aussi les agriculteurs en danger et fait craindre une nouvelle pandémie. Ce dossier explore les impacts de la grippe aviaire (H5N1).
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La nutrition

Les faits sur les protéines : Pourquoi la science dit que plus n'est pas toujours mieux

La 'déesse du glucose' affirme que nous devrions tous viser 2 g de protéines par kg de poids corporel chaque jour. Qu'en pensent les experts ?
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La santé

Un aliment hyperprotéiné, ami des intestins, et qui est dans nos cuisines depuis des siècles- et il fait son retour.

De la santé des intestins à la santé du cœur, cet aliment fermenté vérifie plus de cases que ta barre protéinée moyenne
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