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Responsable de Investigación (Voluntario)

Isabelle Sadler

Isabelle es una investigadora que promueve la transparencia en nuestro sistema alimentario.

Sobre Isabelle

Izzy es licenciada en Biología Humana y se dedica a su trabajo como investigadora y divulgadora científica para diversas organizaciones. Sus intereses se encuentran en la intersección del fomento de un sistema alimentario que promueva la salud humana y planetaria.

Centrada en la nutrición, la salud pública y la comunicación científica, Izzy se asegura de que la información difundida al público sea exacta y refleje los hallazgos científicos. Su misión es combatir la desinformación dentro de nuestro sistema alimentario y abogar por la adopción generalizada de dietas saludables y sostenibles, haciendo que estas opciones sean accesibles para todos.

Fuera de su vida profesional, Izzy disfruta cocinando nuevas recetas, corriendo, jugando al netball y sumergiéndose en la naturaleza.

Artículos sobre  

Isabelle Sadler

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Ácidos Grasos Omega-3: Evaluación del Papel del Pescado y de las Fuentes Vegetales.

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Sí, el ácido fólico es sintético, pero eso no significa que perjudique el comportamiento de tu hijo.

Este influencer dice que el ácido fólico de los alimentos sabotea tu salud, pero ¿y si en realidad está haciendo lo contrario?
COMPROBACIÓN DE HECHOS
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El gran debate sobre las grasas: lo que la ciencia dice realmente sobre la mantequilla y los aceites vegetales

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No escuches los consejos de esta influencer, la fruta no engorda.

Es más probable que tenga el efecto contrario.
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Rúbrica

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Artículos sobre  

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¿Qué tienen que ver los precios de los huevos con las pandemias? Comprender la crisis de la gripe aviar

La actual crisis del precio de los huevos no sólo está costando más dinero a los consumidores, sino que está poniendo en peligro a los ganaderos, además de causar preocupación por otra pandemia. Este artículo explora las repercusiones de la gripe aviar (H5N1).
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Los hechos sobre las proteínas: Por qué la ciencia dice que más no siempre es mejor

La Diosa de la Glucosa afirma que todos deberíamos aspirar a 2 g de proteína por kg de peso corporal cada día. ¿Qué opinan los expertos?
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El alimento rico en proteínas y respetuoso con los intestinos que ha sido un alimento básico durante siglos, y que se está generalizando

Desde la salud intestinal hasta la salud del corazón, este alimento fermentado cumple más requisitos que la típica barrita de proteínas
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