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Responsable de Investigación (Voluntario)

Isabelle Sadler

Isabelle es una investigadora que promueve la transparencia en nuestro sistema alimentario.

Sobre Isabelle

Izzy es licenciada en Biología Humana y se dedica a su trabajo como investigadora y divulgadora científica para diversas organizaciones. Sus intereses se encuentran en la intersección del fomento de un sistema alimentario que promueva la salud humana y planetaria.

Centrada en la nutrición, la salud pública y la comunicación científica, Izzy se asegura de que la información difundida al público sea exacta y refleje los hallazgos científicos. Su misión es combatir la desinformación dentro de nuestro sistema alimentario y abogar por la adopción generalizada de dietas saludables y sostenibles, haciendo que estas opciones sean accesibles para todos.

Fuera de su vida profesional, Izzy disfruta cocinando nuevas recetas, corriendo, jugando al netball y sumergiéndose en la naturaleza.

Artículos sobre  

Isabelle Sadler

COMPROBACIÓN DE HECHOS
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Nutrición

Ácidos Grasos Omega-3: Evaluación del Papel del Pescado y de las Fuentes Vegetales.

Es cierto que las fuentes de ácidos grasos omega-3 del pescado son mejores que la mayoría de las de origen vegetal, pero los peces obtienen sus omega de esta fuente superacuática vegetal
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Sí, el ácido fólico es sintético, pero eso no significa que perjudique el comportamiento de tu hijo.

Este influencer dice que el ácido fólico de los alimentos sabotea tu salud, pero ¿y si en realidad está haciendo lo contrario?
COMPROBACIÓN DE HECHOS
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Salud

El gran debate sobre las grasas: lo que la ciencia dice realmente sobre la mantequilla y los aceites vegetales

Indagamos en los datos sobre la grasa para decidir qué es exagerado, qué es perjudicial y qué es cardiosaludable
COMPROBACIÓN DE HECHOS
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No hay pruebas de que una dieta baja en vitamina A pueda ser beneficiosa para tu salud.

Eliminar la vitamina A no es un biohack, es un riesgo para la salud sin ventajas científicas
COMPROBACIÓN DE HECHOS
Opinión
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Sí, tenemos datos a largo plazo sobre las dietas: estas son las pruebas que debes conocer

Contrariamente a lo que afirman los influencers, llevamos décadas estudiando las dietas, y los resultados son claros
COMPROBACIÓN DE HECHOS
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No, la fibra no es inútil - Por qué los comentarios del Dr. Ede sobre el DOAC son erróneos

La Dra. Georgia Ede afirma que la fibra es innecesaria, pero la ciencia dice lo contrario. Desmontamos los mitos y revelamos por qué la fibra es esencial para tu salud.
COMPROBACIÓN DE HECHOS
Opinión
Nutrición

No, la miel no es insana porque eleva el azúcar en sangre, pero ¿por qué esta influencer dice lo contrario?

Desmenuzamos la lógica errónea que hay detrás de juzgar la miel por una sola espiga, y explicamos lo que dicen las pruebas.
COMPROBACIÓN DE HECHOS
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Salud

La FDA prohíbe el uso del Rojo nº 3 en los alimentos por su relación con el cáncer. ¿Cuál es el riesgo real?

La prohibición de la FDA del rojo nº 3 se debe más a requisitos legales obsoletos que a nuevas pruebas de daños
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Rúbrica

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SPOILER - Sí, las ventas de carne vegetal han bajado, pero es porque la gente está cambiando a proteínas vegetales menos procesadas.
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