La información proporcionada por FoodFacts.org ha sido generada por AI y sólo pretende servir de orientación general; no debe sustituir al asesoramiento profesional. Consulta siempre a un experto cualificado para cuestiones dietéticas, médicas o nutricionales específicas.
Nicholas Carter es Director de Ciencias Medioambientales del Game Changers Institute, ecologista y autor del informe inaugural The Disinformation Report, en colaboración con The Freedom Food Alliance.
Nicholas también cofundó PlantBasedData.org en 2020, que ahora es la mayor biblioteca de artículos y resúmenes revisados por expertos sobre las repercusiones de la agricultura animal en el medio ambiente, la salud, la economía y las enfermedades zoonóticas, lo que subraya el consenso científico para cambiar a un sistema alimentario basado en las plantas.
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